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miércoles, 27 de enero de 2021

cacao

Perú

2020-12-17

Informe de WWF vincula industria chocolatera suiza con deforestación en países como Perú y Ecuador

La destrucción de bosques para dejar espacio a las plantaciones de cacao equivale a un aumento de las emisiones anuales de gases de efecto invern...

Perú
Agencia EFE
Informe de WWF vincula industria chocolatera suiza con deforestación en países como Perú y Ecuador
Economía

2020-11-22

Chocolateros promoverán nuevas formas de consumo para reactivar ventas en el interior

El director de la Alianza Cacao Perú estima que en esta campaña navideña se recuperarían los niveles de venta de chocolate peruano.

Economía
Selene Rosales
Chocolateros promoverán nuevas formas de consumo para reactivar ventas en el interior
Mercados

2020-11-19

Mayores países en cacao podrían frenar control de sostenibilidad

Los reguladores en Costa de Marfil y Ghana, que producen más del 60% del cacao mundial, decidieron suspender los programas que permiten a los com...

Mercados
Agencia Bloomberg
Mayores países en cacao podrían frenar control de sostenibilidad
Empresas

2020-11-16

Emprendedoras peruanas apuestan por posicionar cacao peruano en tendencia ‘bean to bar’

Ciencia del Cacao es la empresa que se enfoca en trabajar de manera natural el cacao, contando con una línea de maquila y otra de su marca propia...

Empresas
Anapaula Michilot
Emprendedoras peruanas apuestan por posicionar cacao peruano en tendencia ‘bean to bar’
Perú

2020-11-02

OEFA multa a productora de cacao Tamshi por más de S/ 129 millones y paraliza actividades

Además de las multas, el OEFA dictó 17 medidas correctivas, ordenando principalmente a la empresa a paralizar definitivamente y de manera inmedia...

Perú
Redacción Gestión
OEFA multa a productora de cacao Tamshi por más de S/ 129 millones y paraliza actividades
Mundo

2020-10-31

Costa de Marfil, un productor líder de cacao al borde del desastre ecológico

Costa de Marfil es el primer productor mundial de cacao, ya que produce en torno al 40% de esta materia prima, según el Banco Mundial.

Mundo
Agencia EFE
Costa de Marfil, un productor líder de cacao al borde del desastre ecológico
Economía

2020-10-24

ACCDER: productores de café y cacao accedieron a más créditos por retrasos en producción

Aun manteniendo las ventas, las asociaciones y cooperativas necesitaron mayor liquidez, reportó ACCDER, organización sin fines de lucro que canal...

Economía
Christian Lengua
ACCDER: productores de café y cacao accedieron a más créditos por retrasos en producción
Internacional

2020-10-23

El cacao de Londres es tan barato que se envía a Nueva York

Los futuros de Londres se han negociado con un descuento frente a los de Nueva York durante la mayor parte de los últimos tres años, en parte deb...

Internacional
Agencia Bloomberg
El cacao de Londres es tan barato que se envía a Nueva York
Empresas

2020-10-08

Grupo suizo Barry Callebaut arranca en Ecuador proyecto de matriz exportadora del cacao

“Este evento es el primer paso de un viaje en Ecuador”, manifestó la gerente general de Barry Callebaut en el país, Angela Gubser, quien indicó q...

Empresas
Agencia EFE
Grupo suizo Barry Callebaut arranca en Ecuador proyecto de matriz exportadora del cacao
Empresas

2020-10-01

Chocolate de exportación: la estrategia para recuperarse tras impacto del COVID-19

Cacaosuyo ingresó a mercados de Estados Unidos, Ucrania y Taiwán.

Empresas
Redacción Gestión
Chocolate de exportación: la estrategia para recuperarse tras impacto del COVID-19
Internacional

2020-09-26

Perú ejercerá la vicepresidencia de la organización internacional del cacao

Nuestro país tendrá la oportunidad de alcanzar un mejor posicionamiento internacional, destacó el Minagri.

Internacional
Redacción Gestión
Perú ejercerá la vicepresidencia de la organización internacional del cacao
Economía

2020-09-24

Minagri: se reconvertirán 600 hectáreas de bajo rendimiento a palta, banano orgánico y cacao

El programa Agroideas ejecuta los 25 primeros proyectos de reconversión de cultivos fuera del VRAEM, en los departamentos de Lambayeque, Piura, I...

Economía
Selene Rosales
Minagri: se reconvertirán 600 hectáreas de bajo rendimiento a palta, banano orgánico y cacao
Economía

2020-08-20

Cómo el cacao procesado y chocolate superaron en exportaciones a los granos secos

José Iturrios, Director de la Alianza Cacao Perú, sostiene que en el 2015 el 70% de los envíos eran de cacao sin valor agregado, pero las export...

Economía
Selene Rosales
Cómo el cacao procesado y chocolate superaron en exportaciones a los granos secos
Economía

2020-08-07

Unas 50,000 hectáreas de café se reconvertirían a cacao, palma aceitera o coca este año por crisis

Se registraría una pérdida de al menos el 20% o 25% de la producción de este año, debido a que el inicio del estado de emergencia coincidió con e...

Economía
Selene Rosales
Unas 50,000 hectáreas de café se reconvertirían a cacao, palma aceitera o coca este año por crisis
Economía

2020-07-01

Salón de Cacao y Chocolate 2020 virtual inicia el 16 de julio con entregas delivery

Permanecerá hasta fin de año en su plataforma digital que incluye tienda virtual y servicio delivery. Participarán más de 150 marcas de cacao as...

Economía
Redacción Gestión
Salón de Cacao y Chocolate 2020 virtual inicia el 16 de julio con entregas delivery
Mercados

2020-06-07

Industria del cacao reduce ligeramente la pérdida de árboles

El cultivo de cacao es una causa importante de deforestación en África occidental. Costa de Marfil, el mayor productor mundial, perdió el 80% de ...

Mercados
Agencia Bloomberg
Industria del cacao reduce ligeramente la pérdida de árboles
Economía

2020-05-12

El Salón del Cacao y Chocolate este año se realizará mediante e-commerce

El comité organizador anunció que este evento, donde se reúnen unas 200 marcas expositoras, será permanente en el tiempo, a partir de julio próx...

Economía
Redacción Gestión
El Salón del Cacao y Chocolate este año se realizará mediante e-commerce
Economía

2020-04-28

ADEX manifiesta preocupación por pérdida del 40% de los cultivos de cacao

Más de 100,000 familias que producen cacao, a través de cooperativas y de la agricultura de subsistencia, se están viendo afectadas por las pérdi...

Economía
Redacción Gestión
ADEX manifiesta preocupación por pérdida del 40% de los cultivos de cacao
Mercados

2020-04-18

Caída de demanda de chocolate apunta a desaceleración en procesamiento del cacao

El procesamiento en Asia podría caer un 9%. La región lideraba el crecimiento en la molienda antes de la propagación del virus ya que las empresa...

Mercados
Agencia Bloomberg
Caída de demanda de chocolate apunta a desaceleración en procesamiento del cacao
Economía

2020-04-17

Producción anual de cacao se perdería en 40% por dificultades de transporte

Luis Mendoza, gerente de APPCACAO, pide que se cambien criterios de acceso al programa Reactiva Perú, de modo que los casi 200,000 agricultores q...

Economía
Selene Rosales
Producción anual de cacao se perdería en 40% por dificultades de transporte
Economía

2020-02-29

Cacao: lo que hará el Gobierno Regional de Piura para controlar los niveles de cadmio

Pedro Peña, gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Piura, explicó que este año iniciarán un plan de dos fases. En Piura existen...

Economía
Renzo Bambarén
Cacao: lo que hará el Gobierno Regional de Piura para controlar los niveles de cadmio
Mercados

2020-02-27

Si este año paga más por su chocolate, culpe a la lluvia

Las precipitaciones inoportunas están perjudicando los cultivos en Ecuador, el tercer proveedor mundial de cacao, ingrediente principal del choco...

Mercados
Agencia Bloomberg
Si este año paga más por su chocolate, culpe a la lluvia
Economía

2020-02-18

Productores de cacao se inclinan por lo orgánico: estas exportaciones crecerían más de 60% al 2023

Productores exhortan al Mincetur y RR.EE. a volver a presentar ante OMC pedido de que se revisen límites de cadmio para productos de cacao.

Economía
Selene Rosales
Productores de cacao se inclinan por lo orgánico: estas exportaciones crecerían más de 60% al 2023
Economía

2020-02-16

Productores de cacao cerraron acuerdos por US$ 1.8 millones en feria Biofach 2020

La Cooperativa Agraria Allima Cacao y el Comité Central con Desarrollo al Futuro de Curimaná cerraron contratos con empresas europeas para la exp...

Economía
Productores de cacao cerraron acuerdos por US$ 1.8 millones en feria Biofach 2020
Mercados

2020-01-30

Precios del cacao se debilitarían hacia fines del 2020 pero anotarían ganancia interanual

Los expertos prevén un mercado más equilibrado en el 2020/2021, con una mediana de los pronósticos de un déficit marginal de 5,000 toneladas, que...

Mercados
Agencia Reuters
Precios del cacao se debilitarían hacia fines del 2020 pero anotarían ganancia interanual
Economía

2020-01-19

El cacao orgánico saca a pequeños agricultores de la pobreza en Brasil

Instalados a 80 kilómetros del litoral de Bahía, al noreste de Brasil, estos pequeños cultivadores, antaño sin tierras, producen cacao, frutas y ...

Economía
Agencia AFP
El cacao orgánico saca a pequeños agricultores de la pobreza en Brasil
Empresas

2020-01-02

Cuarenta plantas para procesar café y cacao llegan al Vraem el 2020

Del grano seco al café tostado y chocolate. Así mejorará la oferta del Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) para hacer sostenible es...

Empresas
Josimar Cóndor
Cuarenta plantas para procesar café y cacao llegan al Vraem el 2020
Internacional

2019-12-29

En el sur de Bahía, la indicación geográfica impulsa el cacao brasileño

Desde abril del 2018, 25 productores ya han certificado 40 toneladas de cacao con la indicación de origen, un 15% de las 300 toneladas de cacao f...

Internacional
Agencia AFP
En el sur de Bahía, la indicación geográfica impulsa el cacao brasileño
Economía

2019-12-27

Exportadores de cacao avanzan hacia venta de derivados para afrontar restricciones de Unión Europea

Productores peruanos han incrementado su capacidad de negociación, señala el presidente de Sierra y Selva Exportadora, José Ezeta. Exportaciones ...

Economía
Selene Rosales
Exportadores de cacao avanzan hacia venta de derivados para afrontar restricciones de Unión Europea
Mercados

2019-12-26

Brasil busca convertirse en referencia del mercado del cacao fino

Bahía, cuya economía reposaba a fines de los años 80 sobre el cacao y aseguraba el 86% de la cosecha nacional, perdió dos tercios de su producció...

Mercados
Agencia AFP
Brasil busca convertirse en referencia del mercado del cacao fino
Mundo

2019-10-15

Fabricantes de chocolate se enfrentan a dilema de sostenibilidad

Costa de Marfil y Ghana, de África occidental, donde se cultiva más del 60% del cacao del mundo, han mostrado su frustración por la lenta ejecuci...

Mundo
Agencia Bloomberg
Fabricantes de chocolate se enfrentan a dilema de sostenibilidad
Mundo

2019-10-02

Comercio justo del cacao no basta para frenar la deforestación

“El riesgo de deforestación relacionado con el sector del cacao sigue estando estrechamente relacionado con el posible desplazamiento de las zona...

Mundo
Agencia Bloomberg
Comercio justo del cacao no basta para frenar la deforestación
Economía

2019-10-01

Exportación de cacao peruano alcanza los US$ 266 millones principalmente al mercado europeo

Perú se mantiene como el noveno productor mundial de cacao en grano y segundo productor mundial de cacao orgánico. ¿Cuántas familias se dedica a ...

Economía
Redacción Gestión
Exportación de cacao peruano alcanza los US$ 266 millones principalmente al mercado europeo
Tendencias

2019-09-29

De cacao y sin flúor, pasta de dientes de US$ 100 ya ha llegado

“Si una pasta de dientes no contiene flúor, no la recomendaría”, dice Jessica Hilburg, profesora asociada de medicina dental en el Colegio de Med...

Tendencias
Agencia Bloomberg
De cacao y sin flúor, pasta de dientes de US$ 100 ya ha llegado
Economía

2019-09-26

Adex: Exportaciones de cacao crecieron 10% a julio, pero sector cafetalero cae 7%

Para ADEX, es necesario fortalecer la innovación y dar asistencia técnica a los productores de café de tal forma que puedan enfrentar los problem...

Economía
Redacción Gestión
Adex: Exportaciones de cacao crecieron 10% a julio, pero sector cafetalero cae 7%
Internacional

2019-09-12

Ecuador quiere reconocimiento como productor de chocolate, no sólo de cacao

Además, Ecuador espera incrementar la producción del grano a unas 700,000 toneladas métricas anuales en la próxima década, a través de un acompañ...

Internacional
Agencia Reuters
Ecuador quiere reconocimiento como productor de chocolate, no sólo de cacao
Economía

2019-08-15

Siguiendo a África, productores de cacao en Latinoamérica evalúan precio mínimo

Los productores de cacao en todo el mundo están buscando formas de proteger a los agricultores de las oscilaciones del mercado, después de que lo...

Economía
Agencia Reuters
Siguiendo a África, productores de cacao en Latinoamérica evalúan precio mínimo
Economía

2019-08-14

Exportaciones a Italia: los tres productos peruanos con mayores oportunidades comerciales

Un informe del Mincetur identifica los productos peruanos con mayor potencial para la exportación a Italia y señala cuáles son las presentaciones...

Economía
Selene Rosales
Exportaciones a Italia: los tres productos peruanos con mayores oportunidades comerciales
Economía

2019-07-05

UE castiga precio del cacao orgánico de Perú y pierde los US$ 1,000 adicionales

Compradores internacionales dejan de realizar un mayor pago por este grano, luego que en enero de este año entrara en vigenciauna normativa de la...

Economía
Silvia Pérez
UE castiga precio del cacao orgánico de Perú y pierde los US$ 1,000 adicionales
Internacional

2019-07-05

Productores mundiales de café se reúnen en Brasil para buscar alternativas a crisis

Los precios del café en Nueva York alcanzaron un mínimo de 12 años en mayo a 86 centavos por libra. Se recuperaron ligeramente recientemente, en ...

Internacional
Agencia Reuters
Productores mundiales de café se reúnen en Brasil para buscar alternativas a crisis
Mundo

2019-06-16

Cifras y protagonistas del cacao: Ghana y Costa de Marfil suspenden venta y piden precio mínimo

Hoy en día, el precio pagado a los agricultores por los primeros compradores, se fijó en 750 francos CFA (US$ 1.28) el kilo en Costa de Marfil y ...

Mundo
Agencia AFP
Cifras y protagonistas del cacao: Ghana y Costa de Marfil suspenden venta y piden precio mínimo
Economía

2019-06-08

IICA: Perú apoyó a Trinidad y Tobago para impulsar la producción de cacao

Los expertos han examinado opciones para reducir los niveles de cadmio en el cacao trinitense, y han compartido experiencias exitosas peruanas en...

Economía
Agencia EFE
IICA: Perú apoyó a Trinidad y Tobago para impulsar la producción de cacao
Internacional

2019-06-02

El mercado del cacao debería mirar más allá del chocolate

Si bien la demanda mundial de cacao aumenta un 2.8% al año, el procesamiento anual de granos en Asia, que a menudo se utiliza como un indicador d...

Internacional
Agencia Bloomberg
El mercado del cacao debería mirar más allá del chocolate
Internacional

2019-05-28

Adicción al chocolate en Asia: un antojo que no se puede saciar

El procesamiento de los granos de cacao en Asia aumentó más de 25% en los últimos cuatro años a aproximadamente 780,000 toneladas en el 2018, seg...

Internacional
Agencia Bloomberg
Adicción al chocolate en Asia: un antojo que no se puede saciar
Economía

2019-05-21

Minagri trabaja en un plan para reducir contenido de cadmio en cultivos de cacao

Ministra de Agricultura, Fabiola Muñoz, destacó el trabajo que se realiza junto a los productores con la finalidad de no afectar las exportacione...

Economía
Redacción Gestión
Minagri trabaja en un plan para reducir contenido de cadmio en cultivos de cacao
Economía

2019-04-26

INIA identifica zonas con concentración de cadmio que afectan exportaciones de cacao

Carlos Millones, funcionario del Instituto Nacional de Innovación Agraria, explicó que la institución se encuentra zonificando las zonas con meno...

Economía
Redacción Gestión
INIA identifica zonas con concentración de cadmio que afectan exportaciones de cacao
Fotogalerías

2019-04-22

Chocolate: Cinco componentes claves, entre ellos la “molécula del amor”

FOTOS | Conozca cuales son los sustancias del chocolate que son beneficiosos para el cuerpo.

Fotogalerías
Redacción Gestión
Chocolate: Cinco componentes claves, entre ellos la “molécula del amor”
Economía

2019-04-08

Chocolateros peruanos tienen las mayores oportunidades en mercado Premium de EE.UU.

Las exportaciones peruanas para la industria del chocolate alcanzaron un valor de US$ 21.1 millones en el 2018, siendo Estados Unidos el principa...

Economía
Redacción Gestión
Chocolateros peruanos tienen las mayores oportunidades en mercado Premium de EE.UU.
Economía

2019-04-05

Agroexportaciones: algunas crecen a un ritmo de hasta 263% anual, destaca el BCR

Resalta el crecimiento de productos derivados del cacao, como la manteca de cacao, la semilla de sacha Inchi, el aceite de almendra de palma, los...

Economía
Redacción Gestión
Agroexportaciones: algunas crecen a un ritmo de hasta 263% anual, destaca el BCR
Economía

2019-04-04

Gobierno abandona promoción a través de Comisión de Productos Bandera, gremios dicen que es un error

La Comisión de Productos Bandera (Coproba), que fue creada en el 2004 para promover en el exterior a los productos representativos del Perú, fue...

Economía
Selene Rosales
Gobierno abandona promoción a través de Comisión de Productos Bandera, gremios dicen que es un error

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