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viernes, 20 de mayo de 2022

restaurantes en Lima

Tecnología

2021-8-22

Gastronomía + tecnología: restaurantes en Lima que apostaron por la automatización

El distanciamiento social ha obligado a los negocios gastronómicos a potenciar sus canales de e-commerce, pero la innovación también se extiende ...

Tecnología
Christian Lengua
Gastronomía + tecnología: restaurantes en Lima que apostaron por la automatización
Empresas

2019-10-9

Lift busca crecer como opción vegana en restaurantes de Lima

La startup diversificará su portafolio con dos nuevas categorías. Esperan llegar a los mercados de México y Colombia.

Empresas
Anapaula Michilot
Lift busca crecer como opción vegana en restaurantes de Lima
Tendencias

2018-3-9

Schiaffino, el chef ‘multitasking’ que no deja de buscar ingredientes

El cocinero de “Malabar” y “Ámaz”, puestos 30 y 47 de los Mejores Restaurantes de Latinoamérica, dice “no tener idea” cómo alcanzó estas distinci...

Tendencias
Schiaffino, el chef ‘multitasking’ que no deja de buscar ingredientes
Empresas

2017-9-5

Desorden y suciedad reinan en restaurantes fiscalizados por Municipalidad de Lima

FOTOS | Dos restaurantes del Centro de Lima que se contaban entre los establecimientos de menúes preferidos por empleados públicos y trabajadores...

Empresas
Redacción Gestión
Desorden y suciedad reinan en restaurantes fiscalizados por Municipalidad de Lima
Empresas

2017-9-3

Municipalidad de Lima capacita a chifas del Cercado en manejo higiénico de alimentos

Autoridades de la Municipalidad de Lima buscan que los 3,000 locales autorizados por la comuna limeña sean parte de este programa municipal.

Empresas
Redacción Gestión
Municipalidad de Lima capacita a chifas del Cercado en manejo higiénico de alimentos
Empresas

2017-7-11

Produce: Restaurantes top de Lima compraron directamente a pescadores artesanales por más de S/ 145,000

Los negocios que se cerraron obedecen al programa “A Comer Pescado”, del Ministerio de la Producción.

Empresas
Redacción Gestión
Produce: Restaurantes top de Lima compraron directamente a pescadores artesanales por más de S/ 145,000
Tendencias

2017-6-2

Una mano sobre el fuego por siete segundos: el secreto de La Cabrera

La filosofía de Gastón Riveira se cocina con base en tres ingredientes: menú, ambiente y servicio.

Tendencias
Redacción Gestión
Una mano sobre el fuego por siete segundos: el secreto de La Cabrera
Empresas

2017-5-17

Hoteles, supermercados y restaurantes participan activamente en reciclaje de residuos en Miraflores

El programa “Basura que no es basura” de la comuna miraflorina ha logrado recuperar más de 2,500 toneladas de residuos sólidos reciclables, entre...

Empresas
Redacción Gestión
Hoteles, supermercados y restaurantes participan activamente en reciclaje de residuos en Miraflores
Empresas

2017-4-2

Lima Restaurant Week: Restaurantes donarán parte de sus ingresos para ayudar a damnificados

FOTOGALERÍA. Reconocidos chefs han creado menús especiales de S/ 69 con el fin de destinar parte de sus ventas a ayudar en la recuperación de zon...

Empresas
Redacción Gestión
Lima Restaurant Week: Restaurantes donarán parte de sus ingresos para ayudar a damnificados
Tu Dinero

2017-2-1

Precios del pollo a la brasa, ceviche y menú subieron en enero por alza de insumos

Según el INEI, también subieron los precios de los servicios de teñido y corte de cabello para hombre, así como los peinados para mujeres. ¿En cu...

Tu Dinero
Redacción Gestión
Precios del pollo a la brasa, ceviche y menú subieron en enero por alza de insumos
Tendencias

2016-7-13

Lima Restaurant Week 2016: Los mejores restaurantes para una cena de negocios

FOTOGALERÍA. ¿Estaba pensando en celebrar un almuerzo o cena de negocios?, pues el portal Atrápalo.pe hizo una relación de los mejores restaurant...

Tendencias
Redacción Gestión
Lima Restaurant Week 2016: Los mejores restaurantes para una cena de negocios
Tendencias

2015-3-19

Sr. Saltado: los revolucionarios del wok

Las ideas, al igual que muchos de nuestros mejores platos, también se cocinan. Andrés Pierrend Gazzo, socio fundador de Sr. Saltado, nos cuenta ...

Tendencias
Redacción Gestión
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Tendencias

2015-3-11

Mistura volverá al Parque de la Exposición para dar mayores vías de acceso a los visitantes

La Apega y la MML suscribieron un convenio en el que se contempla el desarrollo de rutas gastronómicas y un sitio web y redes creados para su dif...

Tendencias
Redacción Gestión
Mistura volverá al Parque de la Exposición para dar mayores vías de acceso a los visitantes
Tendencias

2014-3-28

Olive Garden llega en abril a Lima con el nombre Olive Italian Restaurant

La apertura del nuevo restaurant ofrecerá a sus comensales la oportunidad de acercarse a la cultura italiana, en un ambiente cálido y tradicional...

Tendencias
Redacción Gestión
Olive Garden llega en abril a Lima con el nombre Olive Italian Restaurant
Empresas

2013-12-26

Restaurantes que escuchan a sus clientes elevarían ventas hasta en 30%

La fidelidad a los locales llegaría a 93% si los dueños dan importancia a la opinión de los consumidores, reveló una encuesta de FLANQUEO realiza...

Empresas
Redacción Gestión
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Economía

2013-12-16

INEI: Limeños destinan 35% de su gasto en alimentos a comer fuera del hogar

Según el INEI, existen 39,895 restaurantes en Lima Metropolitana y El Callao, principalmente ubicados en el sector medio. El 54.3% de los nuevos ...

Economía
Redacción Gestión
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Tendencias

2013-12-16

¿Cuál es el top five del sabor para Gastón Acurio? Y una yapa

El reconocido chef, quien estuvo, a quien el ex presidente Alan García le ofreció el Ministerio de Cultura, nos regala su propia selección de los...

Tendencias
Redacción Gestión
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Empresas

2013-12-11

Mesa 24/7: Servicio de reservas online apunta a facturar S/. 500 mil en el 2014

Ricardo Madueño, gerente general de la firma, dijo que a dos semanas de lanzamiento ya trabajan con 14 restaurantes. Apuntan a la oferta gastronó...

Empresas
Redacción Gestión
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Empresas

2012-12-14

Central Restaurante apostaría por botellas de vino de 1.5 litros para incrementar ventas

La ampliación de la cava también formaría parte de los cambios que se introducirían en Central Restaurante durante el próximo año, adelantó el so...

Empresas
Redacción Gestión
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Empresas

2012-9-30

Hoteles cinco estrellas de Lima registran ocupación de 80% por cumbre ASPA

El presidente de Ahora Perú, Fredy Gamarra, señala que las reservaciones se hicieron con anticipación en los establecimientos de Miraflores y San...

Empresas
Redacción Gestión
Hoteles cinco estrellas de Lima registran ocupación de 80% por cumbre ASPA
Tendencias

2012-7-23

Restaurante Ache: la nueva propuesta de cocina nikkei en Lima

Hajime Kasuga tiene una imaginación que no cesa. Su establecimiento miraflorino en la esquina de La Paz con 28 de julio es su nuevo centro de inv...

Tendencias
Redacción Gestión
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Tendencias

2012-7-5

“El Summum es como el Oscar a la gastronomía peruana”

El ranking 2012 de los restaurantes top del Perú se dará a conocer el 11 de julio y se otorgará, por primera vez, una certificación especial a la...

Tendencias
Redacción Gestión
“El Summum es como el Oscar a la gastronomía peruana”

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