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domingo, 7 de marzo de 2021

Leche

Empresas

2021-03-02

Leche Gloria lanza nuevo producto lácteo e invierte más de US$ 30 millones en tecnología para su envasado

La compañía introduce a su portafolio de productos la leche de vaca UHT en un envase aséptico, reciclable y que no necesita refrigeración.

Empresas
Redacción Gestión
Leche Gloria lanza nuevo producto lácteo e invierte más de US$ 30 millones en tecnología para su envasado
Economía

2021-03-02

Precio de los quesos se recupera ante marcado incremento de su consumo

La caída de los precios en el 2020 ocasionó el cierre de cuatro de cada 10 plantas artesanales dedicadas a la elaboración de quesos.

Economía
Selene Rosales
Precio de los quesos se recupera ante marcado incremento de su consumo
Economía

2020-10-29

Consumo de quesos nacionales crecerá más que en años anteriores mientras importaciones caen

“Creemos que el consumo de quesos este año va a ser mayor que el del año pasado”, expresó director de Ganadería del Minagri.

Economía
Selene Rosales
Consumo de quesos nacionales crecerá más que en años anteriores mientras importaciones caen
Economía

2020-10-04

Productores de lácteos comienzan a recuperar colocaciones, pero producción sigue en caída

Clímaco Cárdenas, presidente de Agalep sostiene que el reinicio del transporte interprovincial ha mejorado el desplazamiento de la producción y a...

Economía
Juan Miguel Jugo Rebaza
Productores de lácteos comienzan a recuperar colocaciones, pero producción sigue en caída
Economía

2020-07-21

Cuatro de cada 10 plantas de elaboración de queso cerraron por caída de ventas

Agalep señala que 480 plantas artesanales de procesamiento de queso, mantequilla y yogures quebraron desde el inicio de la pandemia. Niveles de v...

Economía
Selene Rosales
Cuatro de cada 10 plantas de elaboración de queso cerraron por caída de ventas
Mundo

2020-07-02

Productores lecheros en todo el mundo, al borde de una crisis

Han tirado millones de litros de leche, han reducido la producción y vendido vacas viejas. A pesar de las ayudas gubernamentales, muchos producto...

Mundo
Agencia Bloomberg
Productores lecheros en todo el mundo, al borde de una crisis
Empresas

2019-12-09

Grupo Gloria y otras ocho empresas denunciadas por el uso de lactosueros en Colombia

Diego Rosado, gerente general de la División Internacional de Alimentos del Grupo Gloria, afirma que no usan lactosueros, pese a ello han dispues...

Empresas
Víctor Melgarejo
Grupo Gloria y otras ocho empresas denunciadas por el uso de lactosueros en Colombia
Internacional

2019-11-09

Una lechería en el desierto para resistir al “bloqueo” en Catar

Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Bahréin y Egipto rompieron relaciones con Catar en junio del 2017 y le impusieron sanciones económicas. L...

Internacional
Agencia AFP
Una lechería en el desierto para resistir al “bloqueo” en Catar
Economía

2019-09-20

Laive: Indecopi confirma multa de S/ 453,000 por usar doble denominación en sus productos lácteos

Indecopi señaló que la compañía causaba confusión respecto de la verdadera naturaleza de sus producto al usar los términos ‘leche evaporada’ y ‘m...

Economía
Redacción Gestión
Laive: Indecopi confirma multa de S/ 453,000 por usar doble denominación en sus productos lácteos
Economía

2019-08-06

Tía María: por paro se pierden 900,000 litros de leche y 500 toneladas de hortalizas al día en Arequipa

La Sociedad Agrícola de Arequipa señala que los principales alimentos producidos en la región son leche, cebolla y ajos, que no pueden salir de z...

Economía
Selene Rosales
Tía María: por paro se pierden 900,000 litros de leche y 500 toneladas de hortalizas al día en Arequipa
Empresas

2019-08-02

Mercado de leches pasteurizadas crece más del doble que el de leches evaporadas

En este mercado de leche, son tres las empresas que compiten con mayor fuerza: las locales Leche Gloria S.A y Laive, y la internacional Nestlé, e...

Empresas
Vanessa Ochoa Fattorini
Mercado de leches pasteurizadas crece más del doble que el de leches evaporadas
Empresas

2019-08-01

¿Cómo pueden enfrentar las empresas una crisis reputacional como la de Gloria?

Dos expertos analizaron para Gestión.pe la estrategia de comunicación de la empresa.

Empresas
Anapaula Michilot
¿Cómo pueden enfrentar las empresas una crisis reputacional como la de Gloria?
Economía

2019-07-31

Indecopi ordena a Digesa que fiscalice productos de Gloria incluidos en alerta de FDA

La FDA emitió una alerta de importación que previene la distribución de seis productos de Gloria en territorio norteamericano.

Economía
Redacción Gestión
Indecopi ordena a Digesa que fiscalice productos de Gloria incluidos en alerta de FDA
Economía

2019-07-30

Ganaderos lecheros piden corregir el etiquetado de leches evaporadas en Perú

Clímaco Cárdenas, dijo que el Estado debe tomar cartas en el asunto para que los niños tengan la oportunidad de consumir alimentos de mejor calid...

Economía
Redacción Gestión
Ganaderos lecheros piden corregir el etiquetado de leches evaporadas en Perú
Empresas

2019-07-30

Gloria responde a alerta emitida por la FDA respecto a sus productos lácteos

El pasado 9 de julio, la FDA emitió una alerta de importaciones que coloca a Gloria en una lista roja por indicar que sus productos lácteos son l...

Empresas
Redacción Gestión
Gloria responde a alerta emitida por la FDA respecto a sus productos lácteos
Empresas

2019-07-30

Aspec: alerta de la FDA afectaría a leche condensada y light producida por Gloria en Perú

Tras el veto de Puerto Rico a los productos de Gloria, la Aspec apuntó que otros países podrían adoptar la misma medida.

Empresas
Redacción Gestión
Aspec: alerta de la FDA afectaría a leche condensada y light producida por Gloria en Perú
Empresas

2019-07-30

FDA pone en lista roja a Gloria: indica que su leche no contiene lo que dice

En Puerto Rico, el pasado 25 de julio ya se comenzó con el retiro de los productos de Gloria de las estanterías por incumplir las regulaciones de...

Empresas
Manuel Patiño
FDA pone en lista roja a Gloria: indica que su leche no contiene lo que dice
Empresas

2019-06-11

Industria láctea induce a médicos a recomendar consumo de leche infantil para bebés de dos meses

Estudio de la Universidad Johns Hopkins, entre 2016 y 2017 en una muestra de 214 madres de Villa El Salvador, y encontró que la mitad optó por al...

Empresas
Agencia EFE
Industria láctea induce a médicos a recomendar consumo de leche infantil  para bebés de dos meses
Economía

2019-06-01

Día de la Leche: Perú busca elevar consumo per cápita de 87 a 96 litros hacia el 2021

Minagri anunció actividades en el marco del Plan Nacional de Desarrollo Ganadero.

Economía
Redacción Gestión
Día de la Leche: Perú busca elevar consumo per cápita de 87 a 96 litros hacia el 2021
Economía

2019-04-09

Agalep: “Importación de insumos en polvo frena crecimiento de producción nacional de leche”

Gremio sostiene que importación de productos lácteos en polvo, que creció 26% en el 2018, está desplazando a la leche nacional en las plantas ind...

Economía
Selene Rosales
Agalep: “Importación de insumos en polvo frena crecimiento de producción nacional de leche”
Tendencias

2019-04-08

Kantar: 1 de cada 5 peruanos que les cae mal la leche, no sabe que es intolerante a la lactosa

El último estudio realizado porKantar Worldpanel reveló que7 de cada 10 mujeres adultas tienen intolerancia a la lactosa; mientras que esta situa...

Tendencias
Redacción Gestión
Kantar: 1 de cada 5 peruanos que les cae mal la leche, no sabe que es intolerante a la lactosa
EEUU

2018-07-19

Cuestionan nombre de leche de soya porque no viene de vaca

Las autoridades de salud de Estados Unidos están cuestionando si la leche de soya.

EEUU
Agencia AP
Cuestionan nombre de leche de soya porque no viene de vaca
Economía

2018-06-10

Sunat disminuye de 10% a 4% pago adelantado del IGV para leche cruda

Norma entra en vigencia desde el 16 de junio y tendrá un impacto sobre 500,000 productores. Jorge Picón sostiene que mantener detracción en secto...

Economía
Redacción Gestión
Sunat disminuye de 10% a 4% pago adelantado del IGV para leche cruda
Economía

2018-06-01

Producción de leche en Perú aumentó en casi 100,000 toneladas el último año

Hoy se celebra el Día Mundial de la Leche.

Economía
Redacción Gestión
Producción de leche en Perú aumentó en casi 100,000 toneladas el último año
Economía

2018-02-26

Kantar: Sector lácteos se contrajo 9% en 2017 por caso Pura Vida

Si bien todas las canastas se vieron afectadas, bebidas y lácteos experimentaron una contracción más agresiva.

Economía
Redacción Gestión
Kantar: Sector lácteos se contrajo 9% en 2017 por caso Pura Vida
Economía

2017-12-12

Lactalis: La salmonela y los casos que enfrentó el mayor productor de lácteos del mundo

En los últimos tres años Lactalis ha sido multada por competencia anticompetitiva junto a otros con 88 millones de euros, recibió el rechazo en F...

Economía
Redacción Gestión
Lactalis: La salmonela y los casos que enfrentó el mayor productor de lácteos del mundo
Economía

2017-12-12

D’Alessio: Minsa no puede ser “el final de la tubería” de alerta sanitaria de salmonela

Digesa advirtió que de los 5 lotes que estaban por ingresar al mercado peruano, solo ingresó un lote de cuatro toneladas con sachets de 36 gramos...

Economía
Redacción Gestión
D’Alessio: Minsa no puede ser “el final de la tubería” de alerta sanitaria de salmonela
Economía

2017-12-11

América Latina vive así la alerta sanitaria por salmonela del gigante de los lácteos Lactalis

Lactalis ya había puesto en marcha unas medidas desde el 2 de diciembre, pero el Ministerio de Economía francés las consideró insuficientes, por ...

Economía
Redacción Gestión
América Latina vive así la alerta sanitaria por salmonela del gigante de los lácteos Lactalis
Economía

2017-12-11

En Colombia ya no se vende la leche infantil del fabricante Lactalis

Supermercados y Farmacias de Bogotá ya no venden dicho producto. Comerciantes dicen que ya no lo aceptarán, tras medida sanitaria.

Economía
Redacción Gestión
En Colombia ya no se vende la leche infantil del fabricante Lactalis
Economía

2017-12-11

Estas son las cinco marcas del Grupo Gloria importadas desde Francia

Según el Ministerio de Solidaridad y Salud de Francia, estos productos estaría en el lote de producción afectada que incluye al Grupo Gloria, seg...

Economía
Redacción Gestión
Estas son las cinco marcas del Grupo Gloria importadas desde Francia
Empresas

2017-12-11

Francia retira leche infantil que también se vende en Perú por riesgo de salmonela

Gobierno francésanunció la retirada masiva de leches infantiles del grupo Lactalis, vendidas en Francia y también en Colombia y Perú por salmonel...

Empresas
Agencia AFP
Francia retira leche infantil que también se vende en Perú por riesgo de salmonela
Economía

2017-12-11

Congreso plantea formación de una Autoridad Única Sanitaria

Pedirán las explicaciones del caso al presidente de Indecopi que está citado para esta semana y no descartan invitar al Grupo Gloria y Digesa.

Economía
Víctor Melgarejo
Congreso plantea formación de una Autoridad Única Sanitaria
Economía

2017-12-11

Sepa lo que hará Digesa por la leche importada Gloria Infant

Análisis no solo se realizará por el lote inmovilizado de 2.6 toneladas, que tiene riesgo de salmonela.

Economía
Víctor Melgarejo
Sepa lo que hará Digesa por la leche importada Gloria Infant
Economía

2017-12-11

Indecopi y Digesa evalúan inocuidad de leche infantil de Gloria importada desde Francia

Indecopi establece alerta de consumo sobre los productos de la marca Gloria Infant, importados por el Grupo Gloria

Economía
Redacción Gestión
Indecopi y Digesa evalúan inocuidad de leche infantil de Gloria importada desde Francia
Economía

2017-12-10

Gloria se defiende: Leche con salmonela sigue en Francia y no Perú

Sin embargo, Grupo Gloria afirma que como medida preventiva han inmovilizado 2.7 toneladas de productos de Gloria Infant que tienen en sus almace...

Economía
Víctor Melgarejo
Gloria se defiende: Leche con salmonela sigue en Francia y no Perú
Empresas

2017-12-10

Minsa ordena la inmovilización de leche importada de Francia para el Grupo Gloria por salmonela

En un comunicado, el Minsa informó que según Gloria, el lote observado por el gobierno de Francia está en tránsito hacia Perú. Más detalles aquí.

Empresas
Redacción Gestión
Minsa ordena la inmovilización de leche importada de Francia para el Grupo Gloria por salmonela
Economía

2017-12-10

Grupo Gloria no descarta desvincularse con Lactalis de Francia por caso de salmonela

Empresa dice que sus productos no han sido afectados, aunque la marca Gloria Infant aparecen en la lista reportada por el gobierno Francés, según...

Economía
Redacción Gestión
Grupo Gloria no descarta desvincularse con Lactalis de Francia por caso de salmonela
Economía

2017-12-06

Minagri en contra que se llame 'leche' a mezclas con 'leche en polvo'

Solo podrán denominarse "leche" aquellos productos que contengan leche cruda o fresca, proveniente de los establos de ganaderos, dijo José Hernán...

Economía
Redacción Gestión
Minagri en contra que se llame 'leche' a mezclas con 'leche en polvo'
Economía

2017-12-06

Leche en polvo: ¿Qué se propone ahora desde el Congreso?

El nuevo texto sustitutorio aprobado incluye un glosario de término lecheros que clasifica a la leche cruda por su fabricación; así como a los pr...

Economía
Redacción Gestión
Leche en polvo: ¿Qué se propone ahora desde el Congreso?
Empresas

2017-12-01

Grupo Gloria: “El negocio lácteo internacional afronta precios comoditizados”

Jorge Rodriguez, presidente del Grupo Gloria comenta las razones por la cual decidieron entrar al negocio del queso mozzarella.

Empresas
Redacción Gestión
Grupo Gloria: “El negocio lácteo internacional afronta precios comoditizados”
Economía

2017-10-21

Leche UHT: ¿Por qué el Minagri busca instalar cuatro plantas los próximos dos años?

El consumo per cápita de leche en Perú es de 72 litros al año de acuerdo al Minagri, mientras que la FAO recomienda 120 litros anuales.

Economía
Redacción Gestión
Leche UHT: ¿Por qué el Minagri busca instalar cuatro plantas los próximos dos años?
Economía

2017-10-17

Peruanos reducen su preferencia por la leche en tarro, ¿ahora qué buscan?

La producción nacional de leche fresca alcanzaría los 5.6 millones de litros al día el 2017, lo que representaría un crecimiento de 2% frente a l...

Economía
Redacción Gestión
Peruanos reducen su preferencia por la leche en tarro, ¿ahora qué buscan?
Empresas

2017-09-28

Grupo Gloria: “Ya estamos recuperando las ventas de la marca Pura Vida”

Tras la polémica que desató el etiquetado de la marca Pura Vida, hoy la empresa observa una recuperación de las ventas en esta línea. ¿Qué paso?

Empresas
Redacción Gestión
Grupo Gloria: “Ya estamos recuperando las ventas de la marca Pura Vida”
Empresas

2017-09-11

Laive: Digesa suspende operaciones de su planta UHT ubicada en Ate

El fin de semana, Laive hizo cambios en las instalaciones y hoy lunes pedirán una nueva inspección en su planta. La Municipalidad de Ate también ...

Empresas
Redacción Gestión
Laive: Digesa suspende operaciones de su planta UHT ubicada en Ate
Economía

2017-09-01

Digesa revisará proceso de registro sanitario en alimentos de primera necesidad

Digesa detalla que hasta la fecha tienen alrededor de 100 mil registros sanitarios vigentes, los cuales se reparten entre 600 grupos de alimentos...

Economía
Redacción Gestión
Digesa revisará proceso de registro sanitario en alimentos de primera necesidad
Economía

2017-08-25

Registro Sanitario no asegura cantidad de insumos en los alimentos envasados

Colegio de Nutricionistas del Perú dice que Digesa no cuenta con el laboratorio para determinar la cantidad de leche o cacao. Digesa lo confirma ...

Economía
Redacción Gestión
Registro Sanitario no asegura cantidad de insumos en los alimentos envasados
Economía

2017-08-07

Minagri afina reglamento para definir a qué se llamará chocolate y alista para los jugos

En el Perú, los llamados chocolates “solo tienen entre 3% a 4% de polvo de cacao, cuando deberían tener por lo menos 35%”. Sepa lo que se viene.

Economía
Redacción Gestión
Minagri afina reglamento para definir a qué se llamará chocolate y alista para los jugos
Empresas

2017-07-19

Gloria acopiará del sur por ruta alternativa debido a obstaculización

Empresa pide a las autoridades facilitar paso de los camiones cisterna

Empresas
Redacción Gestión
Gloria acopiará del sur por ruta alternativa debido a obstaculización
Economía

2017-07-18

Agalep no ve conflicto de interés en proyecto que prohíbe uso de leche en polvo en evaporada

“Quien quería que lo presente ¿un astronauta?”, refirió el presidente del gremio, al ser cuestionado de que fuera el congresista Elard Melgar, el...

Economía
Redacción Gestión
Agalep no ve conflicto de interés en proyecto que prohíbe uso de leche en polvo en evaporada
Economía

2017-07-17

Ejecutivo observó proyecto que prohíbe uso de leche en polvo para elaboración de leche evaporada

En el documento enviado al Congreso se señala que, considerando que las normas técnicas del Codex buscan proteger la salud de los consumidores, l...

Economía
Redacción Gestión
Ejecutivo observó proyecto que prohíbe uso de leche en polvo para elaboración de leche evaporada

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