En el escenario internacional el 2025 empezó con la incertidumbre generada por el inicio de un nuevo periodo presidencial de Donald Trump, su amenaza de aplicar aranceles generalizados a las importaciones a Estados Unidos, y un repunte en los precios mundiales de alimentos.
Según Bloomberg, un Índice de las Naciones Unidas que rastrea los costos de las materias primas alimentarias terminó el año 2024 con una subida de casi el 7%, la primera ganancia anual en tres años.
Esos mayores costos –proyecta esa agencia- demoran en filtrarse a los supermercados, pero podrían suponer un nuevo apretón para los compradores afectados por las presiones inflacionarias más generalizadas de los últimos años.
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Aunque los suministros y los precios de los alimentos están a menudo a merced de condiciones climáticas impredecibles, este año -refiere- podría traer más incertidumbre con el regreso de Donald Trump a la Casa Blanca.
Precios de alimentos
Si bien el Índice de Precios Alimentarios de la FAO en diciembre se redujo ligeramente respecto al mes anterior, sigue estando cerca del nivel más alto desde abril de 2023.
Las subidas del 2024 se debieron principalmente al aumento de los costes del aceite vegetal –el aceite de palma subió debido a la escasez de suministros-, así como a las subidas de los productos lácteos y la carne, y recuerda que Rabobank ha previsto también un déficit en el trigo.
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Al respecto, según el último Resumen Informativo Semanal del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), entre el 24 y el 30 de diciembre del 2024 el precio del trigo subió 0.7%, a US$235.4 por tonelada, ante su mayor demanda en EE. UU.
Ya en las primeras semanas de diciembre pasado la cotización del trigo –de cuya importación se abastece al 90% del consumo en el Perú- se había incrementado en cerca de 4%.
También entre el 24 y el 30 de diciembre que pasó el precio del maíz se incrementó en 0.9% a US$167.6 por tonelada, según el BCRP, debido a la mayor demanda estadounidense y de parte de la industria del etanol en dicho país.
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¿Qué se espera para el 2025?
Pese a los últimos incrementos en la cotización del trigo de semanas atrás, según proyección de Macroconsult, en este año se mantendría una tendencia a la baja en su precio.
Pamela Bernabé, economista del Sistema de Información de esa consultora, había señalado que avizoraba un papel clave de Donald Trump en la posible conclusión de la guerra entre Rusia y Ucrania (que figuran entre los top ten productores mundiales de trigo).
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Sin embargo, las proyecciones para el precio del maíz el 2025 son al alza. El 2023 el Perú produjo 1.3 millones de toneladas de ese grano, pero estuvo lejos de cubrir la demanda interna, pues para atenderla se debió importar 3.5 millones de toneladas.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por su siglas en Inglés), los precios del maíz en Estados Unidos para 2025 aumentarána US$ 21 por tonelada en comparación con la primera posición futura de septiembre de 2024.
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¿Qué impacto habría en el Perú?
Pese a esas proyecciones al alza para el caso del maíz, y a la baja para el trigo, para el economista Jorge González Izquierdo, no se avizora que vayan a tener un impacto inmediato en los precios de los alimentos en el Perú.
Respecto al uso del maíz como insumo para la industria avícola, señaló que tendría que verse un alza sostenida en su precio de al menos seis a ocho meses, para que se vea algún impacto en el precio del pollo, que hoy está más bien con tendencia declinante.
Lo mismo se podría esperar de mantenerse una tendencia a la baja en el precio del trigo, para que se refleje en menores precios del pan u otros productos que lo usan como insumo, refirió Gonzáles.
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Preocupación de agroexportadores
Sin embargo, a quienes preocupa el escenario mundial con Donald Trump como protagonista de posibles cambios en las condiciones de comercio internacional, es a los agroexportadores peruanos.
Para Gabriel Amaro, presidente de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), la propuesta de Trump de aplicar aranceles generalizados sobre los bienes importados por Estados Unidos, puede ser un riesgo para nuestros envíos con valor agregado a ese mercado, si bien no hay un anuncio concreto sobre el tema.
Recordó que el Perú tiene un Tratado de Libre Comercio (TLC) con EE. UU., lo que nos permite ser competitivos en ese mercado con respecto a otros proveedores agrícolas importantes como México, pero si Trump nos impone aranceles, vamos a ir con desventaja.
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Arrancan el 2025 con desventajas
Amaro señaló que tal imposición podría ser un riesgo, en la medida además que el sector agroexportador peruano empieza el 2025 con una serie de desventajas, como son el incremento en la tasa del Impuesto a la Renta, que el 2023 fue del 15%, aumentó a 20% el 2024, y crecerá a 25% el presente año.
A esto le sumó el incremento de la Remuneración Mínima Vital (RMV), que afectará particularmente a la agroexportación, pues significará, adicionalmente, un aumento en 30% en el bono beta que deben pagar a los trabajadores del ramo, y que es la única rama de la industria que lo otorga.
Por si fuera poco, remarcó que subsiste la amenaza de que el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) elimine el drawback, cuya continuidad quedó en suspenso el año que pasó y buscaría eliminarlo el 2025. Todo ello, amenaza las inversiones del sector y su competitividad en el mercado internacional, subrayó.
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Comunicador social. Estudió en la Escuela de Comunicación Social de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, e Inglés en la PUCP. Diplomado en Economía y Finanzas en la Universidad de Esan.
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