07/08/2026 _ 12:46
Burger Boy y su nueva receta para crecer: abre nuevo local en Lima y alista su salto internacional
La cadena peruana de hamburguesas premium Burger Boy impulsa una nueva etapa de crecimiento con una apertura en Lima y planes para expandirse den...
19/06/2026 _ 22:04
Más de 6.4 millones de peruanos en riesgo de padecer diabetes, según Minsa
El consumo de comida rápida, ultraprocesados y bebidas azucaradas, junto con la falta de ejercicio, impulsa el aumento de la enfermedad, advirtió...
16/06/2026 _ 22:15
Yopo llega a España: cadena peruana de pollo frito apunta abrir 15 locales en cinco años
La marca peruana de pollo frito, Yopo, apuesta por España como su primer destino de expansión fuera de Latinoamérica.
05/06/2026 _ 17:40
McDonald’s y su estrategia “Next”, ¿qué alista la emblemática marca de comida rápida?
McDonald’s Corp. apuesta por todo, desde opciones de pollo más sofisticadas hasta nuevas áreas de juegos infantiles, como parte de una estrategia...
22/01/2026 _ 16:45
Big Boy, la cadena peruana de hamburguesas, prepara dos nuevas aperturas en Lima en 2026
Tras cerrar 2025 con cinco sedes operativas, Big Boy acelera su expansión en 2026 con nuevos locales en Lima, una inversión de US$100,000 por pun...
22/08/2025 _ 05:05
Franquicias en Perú crecerían hasta 10% en 2025: inversión y las aperturas que asoman
Las franquicias se descentralizan: gastronomía y salud lideran el mapa de expansión. Las marcas adaptan sus estrategias para seguir creciendo en ...
06/08/2025 _ 17:21
McDonald’s preocupado por descenso de “cruciales” clientes de bajos ingresos en EE.UU.
“La afluencia en Estados Unidos sigue siendo un desafío”, comentó Chris Kempczinski, director ejecutivo de McDonald’s.
09/06/2025 _ 13:10
Bembos: la historia de la marca peruana que conquistó el fast food
HISTORIA. Nacida en plena crisis de los ochentas, la marca peruana apostó por una hamburguesa con identidad criolla. Con sabor local, estrategia ...
03/06/2025 _ 12:14
Impensado platillo desata batalla entre McDonald’s, Popeyes y demás fast food
A pedido de sus fans, McDonald’s anunció este martes el pronto regreso de un plato que eliminó en 2016 porque “ralentizaba” demasiado sus cocinas...
10/03/2025 _ 23:15
Kio, la chicharronería que fusiona sabores nikkei, continúa su expansión en Lima
Chicharrones Kio tiene en marcha un proyecto destinado a respaldar su expansión y facilitar la apertura de nuevos locales este año.
10/02/2025 _ 23:45
Intoxicaciones en EE.UU. merman ganancias de McDonald’s, ¿cuánto cayeron?
Los malos resultados del cuarto trimestre se deben a unas venta más débiles de lo esperado en sus restaurantes estadounidenses tras un brote de E...
13/01/2025 _ 10:28
KFC alcanza los 159 locales en Perú y va por la decena este año
KFC, la franquicia estadounidense sigue ampliando su presencia en Perú. Conozca el detalle en esta nota:
12/12/2024 _ 09:00
La ruta de Mr. Sushi: ingreso a dos ciudades y en la mira una famosa calle de Miraflores
Este año, la empresa estuvo realizando el cambio de imagen o rebranding de sus tiendas a nivel nacional.
04/12/2024 _ 14:58
KFC abre su primera tienda digital y supera los 155 locales en Perú
KFC inauguró su primer formato de tienda digital en Perú, como parte del plan de expansión y renovación local, basado en un perfil y servicio más...
02/12/2024 _ 15:34
Chinawok va por más locales en Perú, más formatos e ingreso a nuevos países
Chinawok tiene 48 establecimientos a nivel nacional y este año han abierto dos: una en Villa María del Triunfo y otra en San Juan de Lurigancho.
07/11/2024 _ 12:42
Inauguran primer food truck de comida rápida a 4,800 metros sobre el nivel del mar
“La Sanguchería” es la primera oferta gastronómica de su tipo implementada por Sodexo en un campamento minero.
28/10/2024 _ 22:00
McDonald’s reanuda venta de hamburguesas tras decenas de intoxicaciones en EE.UU.
McDonald’s dijo el domingo que sus hamburguesas cuarto de libra volverán a estar en su menú en cientos de sus restaurantes. ¿Qué arrojaron los ex...
17/08/2024 _ 16:10
Día del Niño: comida infantil aumentará su demanda en 200%
Además de los menús infantiles, la venta de juguetes también presentará un incremento.
12/07/2024 _ 07:39
KFC y su “receta” en Perú: su plan de nuevos locales y la digitalización
La franquicia estadounidense KFC, representada por Delosi, cuenta sus planes de expansión para este año, así como la estrategia que están impleme...
18/06/2024 _ 20:40
Chuck E. Cheese: los planes de la cadena para llegar a 10 locales
La cadena estadounidense Chuck E. Cheese busca ganar presencia en el mercado nacional y para ello considera necesario retomar la inauguración de ...
26/04/2024 _ 11:34
Arcos Dorados: Los planes de expansión del franquiciado de McDonald’s en Perú
La principal operadora de McDonald’s en Latinoamérica y el Caribe alista una nueva ruta de expansión en el mercado local, el cual califica como e...
20/04/2024 _ 17:57
Otto Grill y su plan para llegar a las 30 tiendas el próximo año
La cadena de comida rápida Otto Grill alista importante inversión para continuar con su plan de inversión en el país con el objetivo de mantener ...
09/04/2024 _ 01:47
Los menús de comida rápida suben precios tras aumento de salario mínimo en California
La ley AB 1228 busca beneficiar a 500,000 empleados del sector del Estado Dorado, pero viene pasando factura a los clientes.
13/03/2024 _ 14:36
Wendy’s: quiénes reciben la compensación de cerca de 600 dólares y cómo solicitarlo
La cadena de comida rápida acordó pagar más de 18.2 millones como parte de un acuerdo colectivo en Illiois.
02/03/2024 _ 23:13
Salario mínimo en California en abril 2024: a cuánto asciende y quiénes beneficia
La ley AB 1228 se empezará a aplicar desde abril y busca beneficiar a 500,000 trabajadores del Estado Dorado.
04/01/2024 _ 16:32
California: primeros despidos por nuevo salario mínimo para trabajadores de comida rápida
La ley AB 1228 busca beneficiar a 500,000 trabajadores de comida rápida del estado dorado, pero el aumento salarial del 25% ha traído consecuenci...
14/11/2023 _ 19:27
Applebee’s: precio de los nuevos combos para la temporada de Navidad en Estados Unidos
Cadena de restaurantes lanzó el 13 de noviembre cuatro combos por tiempo limitado.
02/10/2023 _ 17:15
Rokys presenta nuevo formato en La Molina: la estrategia para crecer a doble dígito
El Grupo Rokys viene desplegando planes de crecimiento con la apertura de nuevos locales, ingreso a nuevos mercados y potenciando el ticket de ve...
15/09/2023 _ 18:40
El nuevo salario mínimo que tendrán los trabajadores de fast food en California
Sindicatos de trabajadores y la industria de comida rápida logran acuerdo para el esperado aumento salarial por hora de trabajo.
21/07/2023 _ 08:20
Subway y el master plan en Perú: va tras 100 locales y dos nuevas ocasiones de consumo
Subway revela master plan en Perú e inicia su ejecución con récord de aperturas el 2023. Asoma nuevo formato y productos para penetrar en dos oca...
10/07/2023 _ 15:51
Las 10 cadenas fast food con mayor valor de marca en el mundo
Cuatro de las 10 marcas de mayor valor en el mundo pertenecen a dos grupos: Yum! Brands Inc. y Restaurant Brands International.
17/06/2023 _ 05:00
Rímac crece con panaderías y comida, ¿qué tipo de locales buscan y dónde se ubican?
Representante de la Cámara de Comercio del Rímac sostiene que si bien, la actividad comercial se forja de la mano de un mayor flujo de público, l...
03/06/2023 _ 18:16
¿Pollo frito progresista? En EEUU las marcas están en medio de “guerras culturales”
La rueda gira. Esta vez, personas influyentes de derecha se quejaron en las redes sociales del compromiso declarado de Chick-fil-A con la “divers...
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