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En el 2018, el restaurante de alta cocina peruana Statera abrió en Miraflores y, debido a la pandemia, cerró sus puertas para enfocarse en la alimentación en obras de construcción, bajo el nombre de Patmos Group. Sin embargo, el cambio no fue un paso en retroceso. Por el contrario, el holding vio nacer en el mismo local a Plant Food + Wine y recientemente al retorno del primer concepto, así como a negocios en el sector avícola, proyectos gastronómicos dentro y fuera de Perú, y a inversiones en sectores distantes como la minería. Conozca los planes de este grupo.
