17/07/2026 _ 11:47
Diego Macedo de Sastrería Martínez: “Trastevere es un formato replicable para Lima”
“Han sido años espectaculares”, afirma Diego Macedo, quien junto con sus socios Rafael Treitsman e Israel Behar abrió Sastrería Martínez en 2022,...
25/06/2026 _ 22:38
Amador apunta a nueva marca para replicar éxito: ¿dónde se ubicará el negocio?
Antes de cerrar el año, el holding gastronómico propietario de Amador Rooftop y Terminal Pesquero, inaugurará un nuevo concepto en Miraflores.
21/06/2026 _ 11:34
El Gran Hotel Bolívar, los avances de un anteproyecto de remodelación y nuevo espacio retail
El histórico inmueble de 25,000 m2 ubicado frente a la Plaza San Martín busca reinventarse casi un siglo después de su última gran transformación...
04/11/2025 _ 18:24
Miraflores: la nueva parada obligada para los amantes de los cocteles de autor
Detrás de una puerta de madera sin letrero, Muna Craft Bar ofrece una experiencia que combina innovación, destilados propios y un aire clandestin...
01/09/2025 _ 12:25
El dueño del mejor bar del planeta cuenta su secreto, ¿cómo lo hizo?
ENTREVISTA. El bartender italiano Giacomo Giannotti, afincado en Barcelona, habla sobre la evolución de Paradiso —considerado el mejor bar del mu...
28/08/2025 _ 19:00
Bar peruano recibe premio internacional a la hospitalidad en The World’s 50 Best Bars 2025
El premio fue otorgado por más de 800 expertos internacionales de la The World’s 50 Best Bars Academy.
16/08/2025 _ 11:55
Así es el restaurante más elegante del Cusco: langostas a casi 4.000 m.s.n.m.
EL TUPAY. La chef detrás de la propuesta es rusa y ha transitado por distintas cocinas y latitudes. Tres menús degustación, una puesta en escena ...
15/08/2025 _ 23:25
¿Es legal negar la entrada a un cliente? Lo que dice la ley para comercios y espectáculos
Un código de vestimenta mal aplicado o una política de acceso ambigua puede convertirse en un caso sancionable por Indecopi.
19/06/2025 _ 05:30
Del pollo al chifa: Primos Chicken Bar amplía su carta y fortalece su propuesta con Kou Xin
Primos Chicken acelera su expansión con nuevos locales, diversificación gastronómica y una línea propia de cervezas artesanales que refuerza su p...
27/05/2025 _ 14:56
El bartender peruano que acaba de hacer historia: qué hay detrás de su éxito en Limaq bar
Joel Chirinos acaba de ganar por tercera vez el World Class Perú, que lo posiciona como el mejor bartender del país. En esta entrevista, comparte...
12/05/2025 _ 09:27
Francesca Ferreyros: La chef peruana que fusiona sabores y maternidad en su cocina
DÍA DE LA MADRE. Francesca Ferreyros está embarazada y no ha bajado el ritmo. Dirige dos restaurantes y un bar —Frina, Entremigas y Lunática—, ha...
12/04/2025 _ 09:30
Cervecería del Valle Sagrado y la experiencia del vino para innovar en sus cervezas
En 2024, la cerveza artesanal cumplió 10 años consolidada como la principal marca en Cusco. Este año, apunta a crecer a nivel nacional con más lo...
22/11/2024 _ 19:21
El culto a los licores: La experiencia sensorial de 3 bares limeños
Desde tragos de autor hasta creaciones que rinden homenaje a música y películas emblemáticas, , cada uno de estos espacios ofrece una experiencia...
23/10/2024 _ 18:10
Booze Bar: un viaje por Latinoamérica a través de cócteles y whisky en Miraflores
La nueva propuesta coctelera de Gerson Arteaga se llama Latam y rinde un homenaje a Perú, Venezuela, Argentina, Brasil, Colombia y México.
29/08/2024 _ 23:20
Clase Maestra: el evento de coctelería que reúne a los mejores bartenders del mundo
Congreso de mixología concentrará a más de 700 exponentes de la industria coctelera en el Perú. Los bares más importantes del mundo realizarán ac...
14/06/2024 _ 11:16
La ruta de María Mezcal: el bar mexicano creado en Perú llevará su concepto al extranjero
Con dos locales en Miraflores, María Mezcal, el bar inspirado en la cultura mexicana ya piensa en internacionalizarse y tiene en la mira dos país...
21/04/2024 _ 15:25
Mi Tercer Lugar: de barra de cerveza artesanal a generadora de bares temáticos
Con casi 10 años en el mercado, la barra de cerveza artesanal Mi Tercer Lugar apuesta por tres nuevos proyectos alternativos enfocados en público...
18/12/2023 _ 14:36
Marketing con sabor a México: el caso de María Mezcal
Las lecciones del bar mexicano en Lima con una impecable aplicación del marketing mix: producto, plaza, precio y promoción.
