14/07/2026 _ 16:45
Así cambia el negocio de las panaderías, de la producción masiva a la especialización
Más tecnología, especialización y nuevos hábitos de consumo están redefiniendo un sector que ahora apuesta por el valor agregado, aunque enfrenta...
07/07/2026 _ 12:49
Don Mamino abre su décimo local express en La Molina y acelera su expansión en Lima
La cadena peruana Don Mamino busca consolidar su formato To Go con un modelo enfocado en productos para llevar y presencia en zonas de alto tráns...
07/04/2026 _ 12:31
La P’tite France mira el Centro Histórico y malls para nuevos formatos y locales
La cadena La P’tite France refuerza su presencia en Lima con una estrategia que combina innovación en formatos y nuevos canales de venta. Su pres...
12/03/2026 _ 11:10
¿Cuánto pierden por día las panaderías por alza del gas, combustible y otros costos?
Gremio advierte que crisis energética eleva costos de producción y transporte; esperan que el abastecimiento de combustibles se normalice en los ...
23/02/2026 _ 08:30
Don Mamino lanza nuevo formato y alista nuevas aperturas en Lima para 2026
La cadena peruana Don Mamino prepara nuevas aperturas en Lima para el 2026, incluyendo su nuevo formato, sin dejar de lado su modelo tradicional,...
25/06/2025 _ 23:45
Foco en el cacao premium para exportación: la estrategia de Puratos para crecer en Perú
Tras implementar su centro de fermentación en Ucayali, el holding belga Puratos busca consolidar al Perú como un proveedor estratégico de cacao p...
15/10/2024 _ 22:00
Insuma de Alicorp y su propuesta de valor para captar un nuevo segmento
Insuma, la plataforma de comercio electrónico B2B de Alicorp dirigida a pymes, tiene como meta duplicar la facturación lograda en el primer semes...
07/10/2023 _ 17:10
Panaderos esperan incremento de venta de turrones este año
Aspan espera comercializar un 10% más de turrones en comparación con el 2022.
12/09/2023 _ 05:00
Grupo Man Pan ampliará sus operaciones y evalúa mercado internacional
Empresa peruana alista una serie de iniciativas para asegurar su crecimiento en los próximos años. Para el 2024, la compañía contempla ampliar su...
28/07/2023 _ 05:00
Fiestas Patrias: panaderías apuestan por el turrón antes que por el panetón
Se proyecta una producción mayor a los seis millones de kilos de este tradicional postre peruano, que es lo que se elaboraba hasta el 2019.
03/07/2023 _ 20:47
Panaderías logran un respiro sobre el uso de octógonos impresos en empaques
Usarán los stickers de forma permanente. El flujo logístico en la importación de alimentos y bebidas se normalizará, indicó también la CCL.
17/06/2023 _ 05:00
Rímac crece con panaderías y comida, ¿qué tipo de locales buscan y dónde se ubican?
Representante de la Cámara de Comercio del Rímac sostiene que si bien, la actividad comercial se forja de la mano de un mayor flujo de público, l...
