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jueves, 21 de enero de 2021

alimentación

Empresas

2021-01-13

Vasco Masías: “La supervivencia de cualquier negocio depende del éxito de todo su entorno”

En el marco del CADE Ejecutivos, el Director Ejecutivo de Grupo Alimenta y Director de La Calera relató su experiencia a lo largo del 2020 y las ...

Empresas
Anapaula Michilot
Vasco Masías: “La supervivencia de cualquier negocio depende del éxito de todo su entorno”
Mundo

2021-01-10

Cocinero Niko Romito creará un centro de investigación de la alimentación

“Será un campus de investigación y formación avanzada para compartir conocimientos y desarrollar la cultura a distintos niveles, sobre todo una n...

Mundo
Agencia EFE
Cocinero Niko Romito creará un centro de investigación de la alimentación
Fotogalerías

2021-01-06

Cinco nutrientes clave para mantener fuerte y sano el sistema inmunológico

FOTOGALERÍA. La alimentación es uno de los elementos clave para el cuidado de la salud y se constituye como un factor central para cuidar el sist...

Fotogalerías
Redacción Gestión
Cinco nutrientes clave para mantener fuerte y sano el sistema inmunológico
Estilos

2020-12-03

¿Cómo balancear los alimentos en épocas de home office y teleeducación?

Al desgaste natural del cuerpo se le suman cuotas de estrés, ansiedad y mayor esfuerzo de concentración. ¿Cómo debe ser ahora la alimentación al ...

Estilos
Diana Gonzales Obando
¿Cómo balancear los alimentos en épocas de home office y teleeducación?
Fotogalerías

2020-10-22

Laboral: Cinco claves de alimentación durante el home office

FOTOGALERÍA. La alimentación juega un papel clave para reforzar el sistema inmunológico, reducir el estrés, aumentar la concentración, sentirnos ...

Fotogalerías
Redacción Gestión
Laboral: Cinco claves de alimentación durante el home office
Mundo

2020-10-19

FAO alienta a una honda transformación para superar peor hambruna en 30 años

Antes del COVID-19, en América Latina y el Caribe había 47.7 millones de personas en condición de pobreza extrema, a los que podrían sumarse otro...

Mundo
Agencia EFE
FAO alienta a una honda transformación para superar peor hambruna en 30 años
Mundo

2020-07-13

ONU: pandemia amenaza con provocar hambre a más de 80 millones de personas

La ONU alerta que la crisis sanitaria "está intensificando la vulnerabilidad y la desigualdad de los sistemas alimentarios mundiales", desde la p...

Mundo
Agencia EFE
ONU: pandemia amenaza con provocar hambre a más de 80 millones de personas
Mercados

2020-04-28

En época de pandemia, las paltas están de moda, la panceta no

“La gente está más preocupada por poner comida en la mesa que por cualquier otra cosa”, dijo un experto de la Universidad de Dalhousie en Canadá....

Mercados
Agencia Bloomberg
En época de pandemia, las paltas están de moda, la panceta no
Tendencias

2019-10-11

Ipsos Perú: Millennials peruanos y dietas saludables… ¿relación de amor y odio?

Los hábitos de alimentación saludable son una preocupación en este segmento, pero no todos los ponen en práctica. Por niveles socioeconómicos, la...

Tendencias
Josimar Cóndor
Ipsos Perú: Millennials peruanos y dietas saludables… ¿relación de amor y odio?
Mundo

2019-07-18

FAO: el mundo está lejos de cumplir objetivos de alimentación sostenible

La agencia publicó una primera evaluación de 18 indicadores de cuatro de los quince ODS pactados por la comunidad internacional en el 2015, a par...

Mundo
Agencia EFE
FAO: el mundo está lejos de cumplir objetivos de alimentación sostenible
Tendencias

2019-06-25

Cómo predecir la obesidad mundial con cuatro alimentos

Investigadores chilenos demuestran que es posible predecir la prevalencia de la obesidad aplicando técnicas de aprendizaje automático a los datos...

Tendencias
Redacción Gestión
Cómo predecir la obesidad mundial con cuatro alimentos
Mundo

2019-05-22

¿Por qué no todas las personas tienen suficiente para comer?

En el mundo hay comida suficiente para todos. En realidad, nadie debería morir de hambre. Pero se pierde mucha comida en el camino desde el campo...

Mundo
Redacción Gestión
¿Por qué no todas las personas tienen suficiente para comer?
Tendencias

2019-05-15

El secreto para mantener una mente sana y activa durante el día

Según el estudio "Global Burden of Disease" cada quinto fallecimiento se debe a una mala nutrición. ¡Más que las muertes por tabaco! ¿Cuál es la ...

Tendencias
Redacción Gestión
El secreto para mantener una mente sana y activa durante el día
Tecnología

2019-04-28

Descubren el circuito cerebral que motiva a seguir comiendo sin hambre

Los científicos en busca de remedios contra la obesidad han pasado décadas investigando y dirigiéndose a las células cerebrales y los circuitos i...

Tecnología
Agencia EFE
Descubren el circuito cerebral que motiva a seguir comiendo sin hambre
Fotogalerías

2019-04-05

¿Cuáles son los 10 principales problemas en la alimentación de los latinoamericanos?

FOTOS | Un estudio de The Lancet reveló que una de cada cinco muertes en el mundo están relacionadas con una mala alimentación. A continuación, l...

Fotogalerías
Redacción Gestión
¿Cuáles son los 10 principales problemas en la alimentación de los latinoamericanos?
Tendencias

2019-02-24

FAO: Biodiversidad que sostiene alimentación en el mundo se está perdiendo

"Estamos perdiendo nuestra biodiversidad y la base para nuestra seguridad alimentaria", dijo el director general de la FAO, José Graziano da Silv...

Tendencias
Agencia EFE
FAO: Biodiversidad que sostiene alimentación en el mundo se está perdiendo
Mundo

2019-01-18

Menos carne y más nueces, la receta de los expertos para comer mejor y preservar el planeta

Los expertos preconizan dividir por dos el consumo de carne y duplicar el de frutas, verduras y frutos secos, una "transformación radical" de nue...

Mundo
Agencia AFP
Menos carne y más nueces, la receta de los expertos para comer mejor y preservar el planeta
Mundo

2019-01-06

Foro de Davos asegura que dejar de comer carne puede salvar millones de vidas

El estudio demuestra que 2.4% de las muertes provocadas en el mundo por la alimentación podrían ser evitadas si se redujera el consumo de carne, ...

Mundo
Agencia AFP
Foro de Davos asegura que dejar de comer carne puede salvar millones de vidas
EEUU

2018-11-14

Ordenan eliminar seis sabores artificiales de los alimentos enEE.UU.

La Administración de Alimentos y Medicamentos ha dado a los fabricantes dos años de plazo para eliminar seis sabores artificiales de sus producto...

EEUU
Agencia AP
Ordenan eliminar seis sabores artificiales de los alimentos enEE.UU.
Economía

2018-11-07

Desnutrición crónica infantil en áreas rurales supera en 50% a la urbana en el Perú

Cada año se suman 3.6 millones de personas obesas a la región, mientras que el hambre aumentó en tres países desde 2014, según un nuevo informe d...

Economía
Redacción Gestión
Desnutrición crónica infantil en áreas rurales supera en 50% a la urbana en el Perú
Tendencias

2018-10-28

Microplásticos están presentes en la cadena alimenticia humana, según estudio

Los dos tipos más frecuentemente hallados son el polipropileno, usado en los tapones de botellas, y el plástico PET (siglas en inglés de polietil...

Tendencias
Agencia AFP
Microplásticos están presentes en la cadena alimenticia humana, según estudio
Mundo

2018-09-24

Aumenta tendencia a comer carne de cerdos criados en libertad

Los consumidores optan cada vez más por productos alimenticios de origen animal orgánicos.

Mundo
Agencia Bloomberg
Aumenta tendencia a comer carne de cerdos criados en libertad
Mundo

2018-09-23

Casi todos los yogures tienen azúcar de más

Un estudio con casi 900 yogures y asimilados muestra que la inmensa mayoría están extremadamente azucarados.

Mundo
Redacción Gestión
Casi todos los yogures tienen azúcar de más
Mundo

2018-08-23

Dieta alta en grasas bloquea sensor para saber cuándo parar de comer

Las personas obesas generalmente tienen suficiente leptina en la sangre, pero su mecanismo de aviso no funciona, anotó el investigador.

Mundo
Agencia EFE
Dieta alta en grasas bloquea sensor para saber cuándo parar de comer
Tendencias

2018-07-25

El desperdicio de alimentos

La ONG Food Forward se trazó la tarea de "rescatar" quilos de comida que iban a ser descartados para distribuirlos gratuitamente entre los más po...

Tendencias
Agencia AFP
El desperdicio de alimentos
Fotogalerías

2018-06-03

Las mujeres (indígenas) que alimentan a América Latina

FOTOS |La Agencia de Noticias de Mujeres Indígenas y Afrodescendientes (Notimia) organizó un concurso fotográfico en el que las imágenes debían e...

Fotogalerías
Redacción Gestión
Las mujeres (indígenas) que alimentan a América Latina
Tendencias

2017-11-16

La mesa servida: Dígame qué deporte practica usted y le diré qué debe consumir

El levantamiento de pesas, el crossfit, el nado, el running y el tenis cumplen objetivos muy parecidos. Sin embargo, el tipo de comida para cada ...

Tendencias
La mesa servida: Dígame qué deporte practica usted y le diré qué debe consumir
Opinión

2017-10-18

Editorial: Somos lo que comemos

Editorial de Gestión. Este compromiso requiere un trabajo coordinado desde todos los sectores, evitando propuestas aisladas.

Opinión
Redacción Gestión
Editorial: Somos lo que comemos
Economía

2017-09-17

ONU: Vuelve a crecer el hambre en el mundo por los conflictos y el cambio climático

Un total de 815 millones de personas padecen hambre, con millones de niños amenazados de malnutrición.

Economía
Redacción Gestión
ONU: Vuelve a crecer el hambre en el mundo por los conflictos y el cambio climático

2017-07-17

Empresas: ¿Por qué debemos llevar una alimentación balanceada durante la vida laboral?

La “alimentación balanceada” (y llevada de manera ordenada) permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantener una vida...

Empresas: ¿Por qué debemos llevar una alimentación balanceada durante la vida laboral?
Economía

2017-06-23

El 90% de consumidores prioriza compra de productos y servicios seguros

El 87% estaría más dispuesto a optar por un producto o servicio si estos reciben buenas críticas. El 72% considera que marcas más exitosas en el ...

Economía
Redacción Gestión
El 90% de consumidores prioriza compra de productos y servicios seguros
Economía

2017-06-07

América Latina trabaja en "código de conducta" para frenar desperdicio de alimentos

En este rumbo, Latinoamérica va a plantear en el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de FAO en julio un “código internacional de conducta”, q...

Economía
Redacción Gestión
América Latina trabaja en "código de conducta" para frenar desperdicio de alimentos
Tendencias

2017-03-30

Los “almuerzos perdidos” en la oficina, un conflicto que puede combatirse de raíz

La confianza y el respeto por el resto de colaboradores se pueden resquebrajar cuando ocurren estas situaciones, donde urge la intervención de un...

Tendencias
Redacción Gestión
Los “almuerzos perdidos” en la oficina, un conflicto que puede combatirse de raíz
Opinión

2016-08-29

¿Percibe que el Perú tiene un “buen ambiente” de seguridad alimentaria?

Según la última edición del Global Food Security Index (GFSI) 2016, el Perú mejoró una posición (puesto 55) en el mundo y fue calificado como de ...

Opinión
Redacción Gestión
¿Percibe que el Perú tiene un “buen ambiente” de seguridad alimentaria?
Tendencias

2016-05-12

Estadounidenses jóvenes comen y beben más pero son más delgados

Los millennials también comen peor que sus mayores. La mitad dijo que había comido cinco o más porciones de frutas y verduras en cuatro de los úl...

Tendencias
Redacción Gestión
Estadounidenses jóvenes comen y beben más pero son más delgados
Política

2016-03-31

El reto en salud: involucrar a todos los sectores para evitar más frustraciones

Alimentación, educación e inversión fueron otras de las palabras que sobresalieron en la Mesa Redonda sobre Salud que organizó el Instituto de E...

Política
Redacción Gestión
El reto en salud: involucrar a todos los sectores para evitar más frustraciones
Tendencias

2016-03-25

¿Sabes qué alimentos no pueden faltar en una alacena saludable?

Anunziata Morris, nutricionista del team Herbalife, comparte una lista de compras básicas y saludables para el supermercado.

Tendencias
Redacción Gestión
¿Sabes qué alimentos no pueden faltar en una alacena saludable?
Tendencias

2016-01-27

¿La fruta de postre engorda? Diez mitos sobre la alimentación

Los hábitos alimenticios han ido variando a través de los años, sin embargo socialmente se entiende que la comida del pasado era de mejor calidad...

Tendencias
Redacción Gestión
¿La fruta de postre engorda? Diez mitos sobre la alimentación
Economía

2015-10-16

FAO: Perú puede llegar a ser un país con "hambre cero" antes del 2030

“La FAO está convencida de que es absolutamente posible acabar con la pobreza y el hambre para el año 2030”, comentó su representante en Perú, Jo...

Economía
Redacción Gestión
FAO: Perú puede llegar a ser un país con "hambre cero" antes del 2030
Economía

2015-05-25

Perú mejora en el Índice Global de Seguridad Alimentaria

INFOGRAFÍA DuPont y la Unidad de Inteligencia de The Economist (EIU, por sus siglas en inglés), publicaron el Índice Global de Seguridad Alimenta...

Economía
Redacción Gestión
Perú mejora en el Índice Global de Seguridad Alimentaria
Economía

2015-04-20

Ley de comida chatarra aún no entrará en vigencia

Jaime Delgado opinó que esta acción refleja que todavía no se ha analizado cuándo sería que estos parámetros comenzarán a regir formalmente.

Economía
Redacción Gestión
Ley de comida chatarra aún no entrará en vigencia
Política

2015-02-17

Municipalidad de Lima realiza charlas descentralizadas sobre salud y nutrición

Esta iniciativa tiene como objetivo evitar los casos de cáncer de cuello uterino y mamas y fomentar el consumo de alimentos nutritivos para preve...

Política
Redacción Gestión
Municipalidad de Lima realiza charlas descentralizadas sobre salud y nutrición

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