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El kilo del pollo está presentando un incremento en su precio desde el último martes. Según reportes, la carne de esta ave fluctúa entre los S/ 10 y S/12. Esto está generando una gran preocupación en las familias peruanas, ya que este producto está presente en las mesas de los hogares.
Canal N hizo un breve repaso por algunos mercados de Lima Metropolitana y evidenció que el costo del pollo subió entre S/ 3 y S/ 4, a comparación de la semana pasada.
Según las vendedoras, se está comprando menos pollos, ya que ante el alza de su precio las amas de casa prefieren llevar menos cantidad. Incluso las avícolas comentaron que antes pedían un aproximado de 60 a 70 aves para vender, pero ahora solo solicitan 40.
“Esto nos está afectando tanto en la compra como en la venta. Las personas no llevan el pollo y nosotros ya no pedimos como antes porque con el calor se seca y duran menos tiempo”, explicó una vendedora de pollo.
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Incluso, mencionó que para intentar vender toda la mercadería se quedan trabajando hasta las 8 de la noche a fin de recuperar la inversión del día.
En el caso de la menudencia, las vendedoras contando que antes el kilo costaba S/ 5, pero ahora se vende a S/ 7 u S/ 8.
Precio del huevo se elevó
La Asociación de Productores de Huevo del Perú (Aprohperu) explicó el alza del precio de los huevos se debe a varios factores. Alex Jerí, señaló que el incremento de su costo se debe a tres principales motivos.
“Aquí hay varios factores, es el calor, por el clima que estamos viviendo, y se han estado viendo los resultados de las decisiones equivocadas del gobierno anterior y nos está pasando factura recién. (...) El tema de la guerra Rusia contra Ucrania, que los insumos se elevaron: el maíz y el trigo, También tenemos el problema de la gripe aviar”, declaró Jerí para nuestro medio.
Asimismo, el aumento en los precios de insumos básicos como el maíz y el trigo debido a la Guerra Rusia - Ucrania también ha contribuido a esta situación.
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“Llegamos a 22 millones gallinas en el Perú a las justas y necesitamos 26 millones para qué la oferta y la demanda esté a la par”, dijo en Exitosa.
Oferta de productos en centros de abastos mayoristas
El abastecimiento de productos de primera necesidad llegó casi las 8 mil toneladas entre frutas y verduras, destacando las mayores ofertas en papa, yuca, haba, limón, cebolla, plátano, naranja, melón, papaya, entre otros, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
En cuanto al suministro total de verduras y frutas a los principales mercados mayoristas de abastos, se reportó el ingreso de 7,892 toneladas, sumando los reportes del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) y el Mercado de Frutas No. 2 de La Victoria.
En el caso del GMML, se registró el ingreso de 5,804 toneladas de productos entre legumbres, hortalizas y tubérculos, cifra superior en 1.8% en comparación a los últimos cuatro miércoles. Asimismo, se reportó el ingreso de 1,686 toneladas de papa y sus diferentes variedades, monto mayor en 11.8% en relación a los últimos cuatro miércoles. Asimismo, los stocks se encuentran en niveles óptimos en la mayoría de productos.
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