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¿Quién gana con el 50 Best Restaurants en Lima? Virgilio Martínez y Micha Tsumura apuntan a huariques, productores y mercados, mientras Maido mue...
21/09/2026 _ 18:06
Promperú espera que el evento dé visibilidad al Perú en el segmento de turismo gastronómico de alto gasto.
12/08/2026 _ 17:46
Pasando la la avenida Angamos conviven dos de los locales más exitosos del distrito: Piedra y Los Primos de San Juan, cada uno con propuestas y m...
Melina Bertocchi Bertocchi
22/11/2025 _ 07:16
El chef peruano Virgilio Martínez, fundador de Central, explicó cómo la horizontalidad, la escucha activa y la investigación se han convertido en...
24/11/2024 _ 20:12
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15/09/2024 _ 09:30
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29/11/2023 _ 23:40
La lista de los diez mejores fue anunciada por The Latin America’s 50 Best en una ceremonia en el lujoso hotel Copacabana Palace de Río de Janeir...
23/08/2023 _ 01:16
En sus excursiones descubrió insospechados ingredientes, a partir de los cuales inventó platos de árbol y alga dulce, fósil de concha, roca de ma...
29/06/2023 _ 19:35
Apoyo Comunicación analiza cómo fue el comportamiento de los usuarios en Facebook y Twitter ante el primer puesto alcanzado por Central en la lis...
Karen Guardia Quispe
28/06/2023 _ 17:14
La lista recoge información de las cocinas mejores calificadas en el mundo, según la revista Restaurant Magazine de Reino Unido. Sepa los detalle...
21/06/2023 _ 06:33
El local liderado por los chefs Virgilio Martínez y Pía León llegó a lo más alto de la lista The World’s 50 Best, que premia a los mejores restau...
20/06/2023 _ 17:59
Este es el listado completo de los votados como mejores restaurantes del mundo en 2023 por 1,080 expertos congregados por la revista británica Re...
19/07/2022 _ 05:15
Local de los cocineros Virgilio Martínez y Pía León llega al puesto dos de la lista. Maido sale del top 10 y Jaime Pesaque, con Mayta, entra al p...
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