En 2018, Anthony Bourdain estaba trabajando en Francia cuando decidió quitarse la vida. (Foto: Facebook oficial)
En 2018, Anthony Bourdain estaba trabajando en Francia cuando decidió quitarse la vida. (Foto: Facebook oficial)

Escrita con la arrogancia de una estrella de rock, “Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly” es un reflejo de la rebeldía de su autor. “Los vegetarianos, y su facción radical tipo Hezbolá, los veganos... son enemigos de todo lo bueno y decente del espíritu humano”, comenta mientras describe a sus comensales.