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Del 28 de noviembre al 1 de diciembre se desarrollará la XIII Expocafé Perú 2024. Este evento, que proyecta recibir a 12.000 asistentes, reunirá a productores, marcas de café, proveedores de equipos y servicios, así como a emprendedores del sector gastronómico, impulsando la promoción de la industria cafetalera nacional y el consumo interno de café.
“En Expocafé Perú se intercambia información y fomenta la innovación centrada en el consumidor. Así, esta feria cumple una función no solo comercial, sino también cultural, promoviendo el consumo interno y acercando a los consumidores de café con los productores”, señaló David Gonzales, coordinador de la Cámara Peruana del Café y Cacao, entidad organizadora de este evento.
Contará con más de 120 expositores confirmados, compuesto por marcas nacionales e internacionales de maquinaria y equipos especializados.
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Del mismo modo, habrá una amplia oferta de cafés procedentes de diversas zonas productoras del país. En total, participarán 80 marcas de cafés de Cajamarca, Junín, Cusco, La Libertad, Puno, Amazonas, Ayacucho, San Martín y Pasco.
Se ha confirmado la participación de 20 organizaciones cafetaleras, promovidas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) de Junín, Ayacucho, Puno, Cusco, Pasco y Huánuco. Habrá una barra de degustación de los cafés de estas organizaciones que será atendida por un barista profesional.
Rueda de Negocios
Uno de los pilares de Expocafé Perú 2024 será la Rueda de Negocios, donde pequeños y medianos productores, junto a organizaciones y comercializadores, negociarán con compradores destacados, entre los que figuran hoteles y cadenas de supermercados. Se espera superar el récord del año pasado, cuando se concretaron más de 265 citas de negociación entre 66 organizaciones y 17 empresas compradoras.
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Este año, se anticipa que en esta plataforma se generen importantes ingresos y consolide relaciones comerciales duraderas. En 2023, la Rueda de Negocios alcanzó un monto negociado de más de S/17. 3 millones, demostrando ser una oportunidad única para expandir el mercado del café peruano en diversas cadenas de valor, desde el tostado hasta el grano.
Expertos en innovación y calidad para mercados globales
Este año, el Simposio de Expocafé Perú contará con especialistas de Brasil, país invitado por primera vez en la historia de este evento. Su participación permitirá a los actores de la cadena de valor del café peruano aprender de la experiencia del principal productor de café del mundo y explorar nuevos mercados internacionales.
Entre los ponentes estará Hugo Caruso, director del Departamento de Inspección de Productos de Origen Vegetal del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, quien lidera procesos que garantizan la calidad y seguridad de los productos agrícolas brasileños, facilitando su exportación a nuevos mercados, especialmente en Asia.
Por su parte, el barista Renan Dantas, fundador de Oficina do Barista y consultor en la industria cafetera de Brasil, impartirá una charla sobre la importancia del agua en la calidad del café. Además, el grupo Carmomaq expondrá sobre las tendencias en el tostado de café comercial y de especialidad, y la empresa Pinhalense presentará novedades en maquinaria para los nuevos procesos del café.
Representantes de Rainforest Alliance hablarán sobre el rol de las certificaciones para cumplir con normas europeas de no deforestación en las exportaciones de café, y expertos de Senasa disertarán sobre el papel del Estado en las exportaciones de café peruano.
Educación y entretenimiento para los amantes del café peruano
Expocafé Perú 2024 también ofrecerá charlas educativas para el público sobre los beneficios del café para la salud y recomendaciones de preparación en casa. Además, los asistentes podrán participar en catas de café de distintas regiones del Perú y asistirán a sesiones de tostado en vivo.
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