Envíos de cáscara de café aumentarían en más de 20 veces este 2023. Foto: Central CafÉ&Cacao
Envíos de cáscara de café aumentarían en más de 20 veces este 2023. Foto: Central CafÉ&Cacao

Por años desechada ahora deseada. Pasó de ser usada para abono a demandada por casas como Nestlé. La cáscara de café se ha convertido en el nuevo producto que está elevando la rentabilidad de los caficultores en Perú, país con al menos 550,000 hectáreas del grano aromático orgánico.