02/08/2026 _ 09:20
Aeropuerto Jorge Chávez: Lista de restaurantes, Salas VIP y Duty Free que operan en 2026
GASTRONOMÍA. Abróchese los cinturones y prepárese para un viaje por los auténticos sabores del terminal del aeropuerto internacional Jorge Chávez...
04/12/2025 _ 22:01
Chef “Micha” Tsumura quiere llevar pollería Tori a cuatro países: EE.UU. en la lista
Tori, la pollería de “Micha” y César Choy se transforma: el proceso se dará con sus dark kitchens, una carta renovada y un crecimiento que apunta...
05/07/2025 _ 23:09
Maido es el número uno del mundo: ¿cómo mantener el impulso gastronómico en Perú?
Lo que ha conseguido “Micha” Tsumura en 50 Best Restaurants 2025 va más allá del reconocimiento individual: refleja también la capacidad de su eq...
03/07/2025 _ 07:00
Gracias, cocineros: el sector que convirtió sueños colectivos en desarrollo real
La colaboración ha sido una característica presente en este proceso, que no solo ha puesto a Maido en el primer lugar, sino que ha llevado a much...
20/06/2025 _ 12:58
Maido: no solo es N°1 del mundo sino el destino culinario de famosas celebridades
Desde Lima, Maido se corona como el mejor restaurante del mundo y proyecta la cocina peruana a nuevas audiencias globales, con el respaldo de cel...
20/06/2025 _ 12:41
Maido: la historia detrás del restaurante Nº1 del mundo de Micha Tsumura
El chef Mitsuharu “Micha” Tsumura lleva la cocina nikkei a la cima mundial con Maido, mientras impulsa nuevos proyectos, y sueña con conectar la ...
20/06/2025 _ 11:53
La cocina nikkei, el gran secreto de Perú, alcanza la cima de la gastronomía mundial
Fusión es el punto en común que tienen los estilos y las variantes de la rica gastronomía peruana, tal como señalan todos los expertos y cocinero...
20/06/2025 _ 08:00
Maido el mejor del mundo: el cara y sello de nuestra realidad
Cuando los peruanos necesitábamos que algo nos recuerde que cuando se trabaja con esfuerzo, seriedad, profesionalismo, visión, proyección, y con ...
19/06/2025 _ 16:19
Maido, mejor restaurante del mundo en 2025 según lista 50 Best
Considerada la lista rival de la reputada marca francesa Michelin, 50 Best contiene una amplia representación iberoamericana este año.
06/06/2024 _ 20:02
Maido: restaurante de Lima se alza como el mejor de Sudamérica
Maido fue considerado por el ‘50 Best Restaurant’ como el mejor restaurante de Sudamérica y alcanzó el quinto lugar en el mundo. Mitsuharu ‘Micha...
14/01/2024 _ 19:46
“Micha” Tsumura y Jaime Pesaque llegan al Jorge Chávez con nuevas marcas gastronómicas
En el primer trimestre comenzará la construcción de las ocho apuestas que estarán ubicadas en la zona nacional e internacional del nuevo terminal...
