27/08/2026 _ 22:46
Del dulce al salado: la evolución de Cinnabon y el reinicio de expansión, ¿a dónde irá?
Tras un primer semestre retador por el calor de El Niño, la marca de rollos de canela Cinnabon ajusta su oferta comercial no solo por el clima, s...
11/08/2026 _ 17:10
Los postres en Perú: un viaje por las notas de la tentación y su maridaje
Para los restaurantes y hoteles el maridaje de postres no es solo un capricho lírico; es una estrategia de fidelización y un dinamizador del tick...
06/07/2026 _ 16:44
Ya no solo en cumpleaños: así cambia el consumo de pasteles en Perú
La cadena peruana Dolce Capriccio abrirá dos nuevos locales en Lima mientras observa que el consumo de postres deja de concentrarse en las celebr...
22/06/2026 _ 23:30
Doña Churrita: el emprendimiento que quiere dar el salto de los malls en Perú a EE.UU.
La marca nacida en 2020 replanteó su estrategia de expansión y prepara el lanzamiento de formatos Express. El objetivo es crecer en Perú y el ext...
17/06/2026 _ 16:07
Charlotte: así creció el negocio de alimentos que nació en la cocina de una familia peruana
VIDEO. La conocida concesionaria de alimentos, que nació en una cocina familiar para sostener a cinco hijos, atraviesa hoy una nueva transición: ...
10/01/2026 _ 08:00
Alessandra Penny y el crecimiento de su marca tras el boom de los “cuchareables”
La repostera peruana Alessandra Penny pasó de viralizar sus “cuchareables” en redes sociales a abrir su primer punto físico en el Jockey Plaza, c...
24/12/2025 _ 13:32
Más allá del panetón: las otras alternativas de postres en la noche de Navidad
Añada un poco de espíritu de aventura a su celebración y disfrute otros sabores del mundo en su mesa. Conozca las opciones de vino para cada sing...
03/08/2025 _ 17:45
Esta es la cadena global de cafeterías que pone la mira en el mercado peruano
Con más de 4,000 locales en el mundo, una reconocida cadena de cafeterías inicia su acercamiento al mercado peruano. ¿De quién se trata y a qué s...
01/07/2025 _ 11:44
Descubre la ruta del tiramisú en Lima: el postre que conquista paladares
En marzo se celebra el Día del Tiramisú, el icónico postre italiano que ha conquistado el mundo con su equilibrio de sabores. Descubre cinco luga...
22/08/2024 _ 09:50
Kaia abre nueva sede en Lima: la belleza de lo imperfecto
Una carta simple pero bien ejecutada. Propone platos de inspiración japonesa muy compatible con el ambiente playero. Kaia se ha posicionado rápid...
04/06/2024 _ 06:25
Gelatinas Universal apunta a ventas de S/ 100 millones este año
La marca de gelatinas y postres instantáneos Universal dejó en stand by el desarrollo de un centro de distribución en Panamá. Inversión se retoma...
24/02/2024 _ 09:02
Pastelería San Antonio: la apuesta por formatos “petit” para dinamizar las ventas
La cadena San Antonio se encuentra invirtiendo en maquinaria para su planta de San Miguel con el fin de mejorar la eficiencia de sus procesos. Ad...
29/09/2023 _ 13:28
Universal prepara centro de distribución en Panamá y potencia presencia en Europa
Su apuesta para el próximo año es hacia el lanzamiento de productos orgánicos. También se alista para llegar a Guatemala y Nicaragua.
