Senasa: ¿Por qué las empresas dejarán de usar el fármaco colistina para engordar pollos y cerdos?

Óscar Pineda, titular de la Dirección de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria del Senasa, explicó a Gestion.pe que la colistina es un antibiótico que puede ser utilizado tanto en las personas como en los animales. No obstante, al percibir que produce una mejora en la absorción de los alimentos en animales como aves (pollos, pavos) y cerdos, los productores comúnmente lo han utilizado para engordarlos.

Pero la colistina también es suministrada a los seres humanos como “último recurso”, cuando otros antibióticos no han sido efectivos en un tratamiento y deja de ser efectiva en aquellas personas que han formado resistencia por la ingesta de animales forzados a engordar con dicho principio activo.

“Es un mal uso el que se le ha estado dando (a la colistina), porque es un medicamento. Han visto, obviamente, que ocurre esto (el engorde de los animales) y ven por conveniente seguir utilizándolo. Lamentablemente, no son solo nuestros productores, ocurre en todo el mundo. Pero esto ya afecta la salud humana y cuando se trata de los seres humanos, tenemos que actuar inmediatamente”, detalló.

Para lograr el peso óptimo de estos animales, lo que correspondería a los productores es suministrarles aditivos alimentarios. “Los aditivos alimentarios no necesariamente son más costosos, puede que haya alguno más costoso, pero otros no”, manifestó Pineda.

En la actualidad, el Senasa tiene registrados 57 productos de uso veterinario cuyo principio activo corresponde a la colistina, que son comercializados por 28 empresas. Los distribuidores y fabricantes tendrán un plazo de cuatro meses, contados a partir del martes tres de diciembre, para adaptarse a la prohibición y agotar sus existencias.

Antes que el Perú, varios países de la región, como Ecuador y Argentina, han adoptado esta medida, por recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), según detalló Pineda.