INEI: La actividad de los restaurantes creció 9.28% en enero

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informó que en enero de este año la actividad de restaurantes aumentó en 9.28% en todo el país, en comparación con el mismo mes en 2022.

En ese sentido, detalló que este resultado fue producto de la evolución positiva de tres de sus cuatro componentes, a raíz del inicio de la temporada de verano, periodo en el que se realizan diversas ferias gastronómicas.

El INEI también señaló que durante dicho mes el grupo de restaurantes creció en 13.14% impulsado por la mayor actividad en los establecimientos de comidas rápidas, pollerías, restaurantes, chifas, carnes y parrillas, restaurantes turísticos, cevicherías y comida italiana, por mayores promociones y descuentos de verano y otros motivos.

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Además, sostuvo que contribuyó la realización de ferias como la XI Festival del Queso Helado Arequipeño” en Arequipa, “XVIII Feria Internacional de Turismo” en Lima y la participación de Perú en la “Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2023″ en España.

En la misma línea, la entidad informó que el servicio de bebidas subió en 24.49 % por el dinamismo en las actividades de cafeterías, bar restaurantes, juguerías, bares y discotecas, por la ampliación de ambientes, combinación de bebidas, variedad de macerados a base de frutas andinas y promociones por temporada de verano con mayor presencia de actividad nocturna.

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