Espacios. Emprendedores buscan espacios pequeños, incluso cocheras de casas. (Foto: Difusión)
Espacios. Emprendedores buscan espacios pequeños, incluso cocheras de casas. (Foto: Difusión)

La pandemia obligó a los negocios de comida a usar delivery si querían sobrevivir. Así, un 80% de emprendedores de los food trucks tuvieron que adecuarse al reparto, lo que hoy, en algunos casos, les ha permitido crecer e incluso ampliarse a pequeños restaurantes.