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La mejor comida rápida, elegida por Gaston Acurio y otros renombrados chefs del mundo

FOTOGALERÍA. En el aeropuerto. En el camino hacia otra reunión crucial. La comida rápida está en todos lados y es inevitable. Incluso los chefs famosos que elaboran las comidas más elogiadas del mundo tienen un eventual anhelo de ella. Entonces, ¿dónde consiguen su dosis? Les preguntamos, y junto con los predecibles Shake Shack y KFC hubo algunas respuestas sorpresivas, mientras que otros brillaron por su ausencia. Gastón Acurio no podía faltar entre los encuestados y también eligió a su fast food favorito. (Texto: Bloomberg)

El chef indio Vineet Bhatia del restaurante Indego by Vineet en Dubái eligió a Pret a Manger: una cadena de sándwiches británica que ha llegado a las grandes ciudades en los Estados Unidos, China, Francia y Dubái.

Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo (Parte II), ¡disfrútalos!

FOTOGALERÍA La revista británica Restaurant publicó la lista de “Los 50 mejores restaurantes del mundo”, que fueron elegidos por miembros de la Academia Diners Club, integrada por mil líderes del sector de restaurantes. Esta Academia está dividida en 27 regiones en el mundo y en cada una de ellas hay 36 miembros, todos ellos connotados columnistas y críticos culinarios, chefs, restauradores y gastrónomos. Conoce en esta Parte II a los mejores restaurantes ubicados entre las posiciones 26 y 50, entre los cuales se ubica el peruano Astrid y Gastón.

26. The Clove Club, Londres, Reino Unido. Ocupa el puesto 26 en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, elaborada por la Academia Diners Club.

Los mejores restaurantes elegantes del Perú

FOTOGALERÍA. Miles de turistas llegan al Perú atraídos por sus bellos paisajes, cultura, historia, pero también por su gastronomía. Trip Advisor comparte esta vez una lista de los mejores restaurantes elegantes del país, entre los que figuran Astrid y Gastón, Central y Cala. Mira los otros restaurantes aquí.

Le Soleil. Cuzco, Perú. “Impecable. No soy fácil de impresionar, pero este restaurante logró dejarme (casi) sin habla”, señala un comentario en la web de Trip Advisor.

Conozca los mejores restaurantes de Latinoamérica

GOTOGALERÍA. Dentro de la selecta clasificación, que lidera Central, del chef Virgilio Martínez, aparecen nueve restaurantes peruanos, dos más que la edición anterior. Entre chefs, periodistas gastronómicos y personas relacionadas con la industria de los restaurantes, fueron 252 personas de América Latina las que intervinieron en la elección.

No.1 CENTRAL (Lima, Perú) Es la tercera ocasión que el establecimiento del chef Virgilio Martínez consigue el ansiado galardón. (Foto: USI)

Las cadenas de comida rápida más valiosas del mundo

FOTOGALERÍA. Cada vez existen más restaurantes franquiciados de comida rápida y aunque algunos de ellos han perdido valor con los años, no dejan de estar entre los más valiosos del mundo. Este es el caso de McDonald’s, que ocupa la primera posición del top ten mundial elaborado por la multinacional especialista en branding Millward Brown. ¿Quieres saber cuáles son las otras 9 cadenas que más valen dentro del negocio de la comida rápida? Te las mostramos en esta fotogalería.

McDonald’s, Valor: US$ 81,162 millones. (Foto: Forbes)