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GASTRONOMÍA. Abróchese los cinturones y prepárese para un viaje por los auténticos sabores del terminal del aeropuerto internacional Jorge Chávez...

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01/06/2026 _ 18:18

Sando, la hamburguesería de inspiración japonesa y estilo callejero fundada en Ginebra (Suiza) por Ivalú Acurio, hija de los chefs y empresarios ...

31/05/2026 _ 11:07

Marinela Beke, gerente de Negocios Retail de Lima Airport Partners (LAP), revela que el número de locales gastronómicos crecerá: adelanta las nue...

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27/04/2026 _ 16:01

Madam Tusan, restaurante operador por el Grupo Delosi, evalúa nuevas aperturas en Lima Moderna en 2026, con expansión a provincias en análisis.

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30/05/2025 _ 13:05

Nani Garrués, CEO del Grupo Acurio, que opera 72 restaurantes en Estados Unidos, Europa, Medio Oriente y Sudamérica (Chile, Argentina, Colombia y...

Karen Guardia Quispe

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24/01/2025 _ 15:24

Además de un nuevo local de La Mar de Gastón Acurio, otro restaurante peruano llega a Madrid. Este año se perfila como un auténtico festín de cre...

15/10/2024 _ 20:00

CASO DE ESTUDIO. Los ingredientes que fortalecieron el proceso de crecimiento del holding Acurio Restaurantes tras el suceso del 2012.

Ani Lu Torres - Débora Dongo-Soria S.

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07/10/2024 _ 06:34

Maestra pastelera y conocida como la “dama del chocolate”, Astrid Gutsche, esposa del empresario Gastón Acurio, comparte sus aprendizajes sobre l...

Karen Guardia Quispe

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20/06/2024 _ 19:52

Joan Roca (España), Pía León y Gastón Acurio (Perú), Dominique Crenn (Francia-EEUU) fueron los encargados de leer la carta a las nuevas generac...

28/02/2024 _ 19:15

El restaurante Chicha, creado por Gastón Acurio, planea sorprender al público con cambios en la casona de Arequipa y un aumento de inversión para...

27/12/2023 _ 17:59

Si desea empezar el año con abundancia, aquí una noticia que celebra las bondades del pacífico peruano: mientras muchos otros cierran ese día, La...

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28/09/2023 _ 22:01

Jhosmary Cáceres se ha afincado en San Francisco (Estados Unidos). Trabaja en La Mar, un establecimiento de comida peruana en el que se encarga d...

22/06/2023 _ 11:26

El cocinero acaba de abrir una hamburguesería como dark kitchen y ya alista la apertura del local. También prepara una picantería y un restaurant...

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25/07/2022 _ 13:38

El restaurante Manko, situado entre los turísticos Campos Elíseos y la Torre Eiffel, está en el ojo del huracán por presuntos actos de racismo qu...

29/03/2022 _ 16:08

Las acciones fueron adquiridas por el Grupo Mercantil Santa Cruz, propietario del Banco Mercantil.