27/12/2023 _ 17:59
Se salió La Mar: una crítica sobre la revolucionaria cevichería
Si desea empezar el año con abundancia, aquí una noticia que celebra las bondades del pacífico peruano: mientras muchos otros cierran ese día, La...
30/10/2023 _ 06:58
La Rosa Náutica florece otra vez
Pedro Miguel Schiaffino regresa. Nuevos aires en un clásico limeño que intenta abrirse paso bajo una nueva mirada, mucho más contemporánea.
27/09/2023 _ 07:57
De vuelta al barrio
El regreso de Rafael Piqueras ha sido discreto pero delicioso, con una propuesta que ya ha conquistado a su vecindario y que empieza a llamar la ...
02/08/2023 _ 12:12
Plant Food and Wine: Mucho más que vegetales
André Patsias ha logrado una pequeña proeza: al fin Lima tiene un vegano que le gusta a todos.
11/06/2023 _ 17:00
Un mexicano atípico
Casa Nixtamal redefine la cocina mexicana según la despensa local y la mirada de Emilio Macías, uno de los cocineros mejor entrenados que habitan...
