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La alianza entre México y Estados Unidos garantiza que los ciudadanos de Norteamérica obtengan alimentos seguros, coincidieron este jueves funcionarios de la Administración estadounidense de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) y del Gobierno mexicano.
“Este tipo de asociación (México-EE.UU.) garantizará que podamos continuar brindando alimentos seguros, disponibles y asequibles para los ciudadanos de ambos países”, sostuvo Frank Yiannas, comisionado de Política y Respuesta Alimentaria de la FDA, en una conferencia de prensa virtual.
El director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México, Francisco Javier Trujillo, explicó que en el país se atiende la salud de más de 120 millones consumidores a través de dos organismos públicos: la institución que encabeza y la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
En tanto, comentó que la FDA en Estados Unidos vela por la seguridad alimentaria de más de 300 millones de consumidores, que llevan a su mesa el 60% de los principales productos agroalimentarios que México exporta.
Trujillo insistió en que tanto el Senasica como la Cofepris se aseguran de cumplir con las normas homologadas entre ambas naciones norteamericanas “para que aquellos productos que tengan que ser exportados a los Estados Unidos sean puntualmente cumplidos en todos los aspectos”.
Dijo que se atienden normas desde el uso de ciertos plaguicidas, hasta cumplimentar normas de sanidad en los trabajadores del campo, asegurando la seguridad y sanidad de toda la cadena de valor, “ya sea desde el campo, el empaque y hasta el anaquel”.
En su participación, el comisionado de la FDA recordó que en este 2022, México y Estados Unidos celebran 200 años de entablar relaciones diplomáticas.
Yiannas reconoció la labor de colaboración entre ambos Gobiernos y destacó que así se mantendrá en temas que van sobre mejorar la detección microbiana, de capacitaciones en seguridad alimentaria, así como en fortalecer los planes de prevención para productos agrícolas.
“Nuestra iniciativa de modernización de la inocuidad de los alimentos es algo que llamamos una nueva era más inteligente de salvar los márgenes, proteger a los ciudadanos de ambos países”, expresó.
De acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), durante el primer semestre del 2022, el comercio total agroalimentario entre México y Estados Unidos tuvo un alza de 16% a tasa anual, con lo que sumó US$ 37,639 millones por exportaciones del sector primario mexicano.
Tan solo en la primera mitad del año, se reportó un valor de las exportaciones agroalimentarias totales mexicanas a Estados Unidos por cerca de US$ 24,000 millones.
