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MIRTHA TRIGOSO LÓPEZmtrigoso@diariogestion.com.pe
Las exportaciones acuícolas peruanas tendrán competencia, y es que el pez amazónico conocido como paiche también podrá ser producido en Chile.
Esto debido a que la Subsecretaría de Pesca (Subpesca) de Chile aprobó una resolución que autoriza el cultivo del referido pez en el norte de Chile, según reportaron medios del país sureño.
Cabe señalar que el paiche es por su enorme tamaño muy apetecido en Europa, su principal mercado de exportación, donde puede alcanzar los US$ 22 por kilo. Y si bien, según señaló el subsecretario de Pesca de Chile, Pablo Galilea, en primera instancia este pez está pensado para abastecer su mercado local, también comenzaría a exportarse. Y es que se busca diversificar su mercado acuícola ya que el salmón abarca el 90% de esta actividad.
Destacó que el mercado chileno cuenta con la ventaja de que no tiene la restricción de medidas de protección con que cuentan los países del Amazonas, por lo que los peces de cultivo pueden comercializarse con una talla menor a 150 centímetros. Eso sí, cumpliendo con toda la legislación chilena, dijo.
La venta de paiche producido en el país del sur se estima comenzará en el segundo semestre del 2014, teniendo en cuenta que el empresario Luis Rivera está desarrollando un proyecto piloto en Arica, que lleva por nombre "North Fish Arica", y estima comenzará a producir en los próximos dos meses, logrando tener unas tres mil unidades de paiche a fines del 2013 y vender sus primeros peces a mediados del 2014.
Mercado peruano En el Perú, según Produce, las exportaciones acuícolas ascienden a alrededor de US$ 158 millones, lo que significa el 5% del total de las exportaciones pesqueras.En la exportación de paiche destaca el Grupo Hochschild, que promueve un criadero como parte de la responsabilidad social de Cementos Pacasmayo. Ellos exportan a EE.UU, Japón y Europa. Sus exportaciones dieron un salto de US$ 22,357 en el 2010 a US$ 252,316 en el 2012.
EN CORTOExportaciones. En el Perú se exportaron en productos acuícolas más de 5 mil t. de conchas de abanico en el 2012, según ADEX . Las principales empresas son Acuacultura y Pesca, Seafrost, Corporación Refrigerados Iny, etc. En langostinos se exportaron casi 14 mil t., destacando las empresas Marinazul, La Fragata, Virazon, etc.
