FOTO 1 | 1. Jiro Dreams of Sushi .Este documental de 2011 se enfoca en Jiro One, dueño de un modesto local de sushi en una estación de metro en Tokio. Lo que hace interesante la historia de Jiro, que tenía 85 años cuando se estrenó el documental, es que pasó toda su vida intentando convertirse en el mejor chef de sushi del mundo. ¿Lo consiguió? Digamos que su restaurante tiene 3 estrellas Michelin y sus clientes están dispuestos a pagar $300 dólares por plato.
Con lo que te quedas: Este documental muestra cómo los dueños más exitosos sienten una pasión tan desmesurada por su negocio que en ocasiones cruza la línea de la obsesión y como están dispuestos a compartir su conocimiento con las próximas generaciones.
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| Como dueño de un negocio y orgulloso padre de tres hijos, no siempre tengo tiempo de ver las últimas series de Netflix los fines de semana. Lo que sí hago es sentarme a ver un documental de vez en cuando. No sólo son una gran forma de relajarme y desestresarme, también son, en mi opinión, una de las mejores formas de mantenerme motivado y acrecentar mi conocimiento sobre los negocios.

Pero ¿cuáles ver? En Netflix, Amazon, YouTube y en general en internet hay cientos de documentales, pero aquí les dejo 7 recomendaciones que encontrarán particularmente inspiradoras para los empresarios.