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Ghana se dirige a una cosecha récord de cacao después de que el clima favorable y las intervenciones del gobierno impulsaran la producción en el segundo productor mundial, según dos personas familiarizadas con el tema.
La Junta de Cacao de Ghana ha revisado su objetivo de producción a 1.1 millones de toneladas para la temporada que finaliza en septiembre, dijeron las personas, que pidieron no ser identificadas porque la información no es pública.
Esa cantidad se compara con el objetivo inicial de la junta de 900,000 toneladas y superaría la cosecha récord anterior de la nación de 1.025 millones de toneladas hace una década.
Ghana y la vecina Costa de Marfil, que producen casi el 70% del cacao del mundo, aumentaron la producción justo cuando la pandemia cerró ciudades de todo el mundo y perjudicó la demanda. La cosecha récord podría ampliar un excedente global del ingrediente para hacer chocolate.
La junta del cacao de Ghana está implementando medidas que incluyen la polinización manual para mejorar la productividad. Las compras de cacao clasificado y sellado por el regulador de la industria alcanzaron las 981,222 toneladas al 17 de junio, dijeron las personas.
Un portavoz de la junta se negó a comentar de inmediato cuando se le contactó por teléfono.