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Ante la complicada coyuntura internacional que se presentó este año, y que redujo la demanda de la palta Hass, afectando principalmente a los pequeños productores del país, se busca que logre crecer el consumo interno de este producto, señaló la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (ProHass).
El director del gremio, José Antonio Castro, refirió que en pandemia se sumaron 10,000 hectáreas (ha) de palta Hass en el país, de pequeños productores, los cuales hicieron esta apuesta por la creciente demanda del mercado europeo en períodos de ventana comercial dada en los meses de marzo a mayo; sin embargo, acotó, por el conflicto entre Rusia y Ucrania, alza de fletes, entre otros factores, la compra externa ha disminuido.
Ante este panorama el gremio ha puesto el foco en el mercado local, indicó el gerente general de ProHass, Arturo Medina, y es que del total de la producción de palta Hass en el país, solo el 5% es destinado para el mercado local; asimismo el consumo per cápita de esta fruta en el Perú es menor en comparación a otros países como EE.UU., México o Chile.
“El peruano consume alrededor de 9 kilos per cápita de palta y de esta cantidad solo 300 gramos corresponde a palta Hass, por lo que es necesario difundir los beneficios de este tipo de palta que es reconocida internacionalmente, y lograr que aumente su consumo en unos cuatro kilos, llegando a los 13 kilos”, destacó Arturo Medina.
Refirió que en el caso de Chile y México se consumen en promedio 12 y 15 kilos, respectivamente.
Exportación
A seis semanas para terminar la campaña de exportación del 2022, se proyecta que se tendrá un crecimiento de 8 % con respecto al año anterior, lo que representa aproximadamente 525 mil toneladas métricas.
Con respecto al comportamiento del precio de exportación actual de la palta, Arturo Medina indicó que ha mejorado, y actualmente en el mercado europeo, donde somos el principal país exportador, es de alrededor 8 a 9 euros por caja de cuatro kilos, el doble que en la primera mitad del año.
Con respecto a nuevos mercados de exportación para el país, refirió que desde este año se comenzará a exportar palta Hass a Malasia; y entre el 2023 y 2024 a Australia y Nueva Zelanda.
“Asimismo venimos trabajando para ingresar con palta fresca a México”, agregó.
Incremento. Se espera que exportaciones de palta crezcan 8% este año.
las claves
Mercados. Europa y Estados Unidos son los principales destinos de exportación de la palta Hass para el Perú, ya que representan el 54% y 24%, respectivamente, de la referida comercialización.
A nivel nacional. Hay alrededor de 51,000 hectáreas de palta Hass, con un total de 8,000 productores.
Lanzamiento. ProHass presentó la campaña “Todo es mejor con la palta Hass”, dentro de “La Semana de la Palta Hass”, que busca que los peruanos aumenten su consumo.
