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Luego de un año de incida la pandemia, los cines permanecen cerrados. Está situación ha afectado también a los proveedores de la industria, entre los que se encuentra Carsnack Perú, compañía que suministra productos a diversas confiterías de las salas a nivel nacional.
“Somos representantes de marcas extranjeras en el Perú para la importación de insumos, equipos y envases dirigidos a la industria del entretenimiento en general”, comenta Katari Aragón, gerente general de Carsnack Perú, filial local del Grupo Carsnack, que también opera en Ecuador, Colombia, Chile y Bolivia.
Carsnack Perú comercializa canchita, golosinas, churros, nachos con queso, cremoladas de las marcas Hershey’s y Jolly Rancher. También proporciona las máquinas para elaborar estos productos y sus envases.
Si bien la compañía había diversificado su negocios y también era proveedor de cafeterías, centros comerciales e incluso aerolíneas que ofrecían alimentos durante los vuelos, el 70% de los ingresos correspondía a la venta en salas de cines.
Ante ello, Carsnack Perú lanzó en octubre pasado la marca Movie Snack, que lleva a domicilio la canchita y las golosinas que normalmente podrían encontrarse en cualquier cine del país.
En casa
“Queremos seguir levando los productos de las confiterías a los clientes, quienes ahora ven las películas a través de las diversas alternativas de streaming disponibles”, indica Aragón. “Así mantenemos viva la nostalgia por los productos del cine, mientras complementamos esta nueva experiencia y seguimos a la espera de que todo se normalice”.
Movie Snack ofrece sus productos a través de un canal directo de Whatsapp. Para atenderlo cuenta con una flota de motorizados propia, pero también toma pedidos vía apps de última milla como Rappi o Pedidos Ya.
En la actualidad, la marca cuenta con un dark kitchen en el distrito de Miraflores desde el que atiende los pedidos de San Miguel, Jesús María, Magdalena, Lince, San Isidro, San Borja, San Luis, Ate (Salamanca), La Molina, Surco, Surquillo, Barranco, La Victoria (Santa Catalina) y el mismo Miraflores.
El ticket promedio de compra en Movie Snack asciende a los S/ 37 y, en los días de mayor demanda (viernes, sábado, domingo y martes), atiende aproximadamente 100 pedidos.
De todas maneras, Aragón comenta que sumandos los ingresos de Movie Snack y los que Carsnack Perú aún genera por venta de envases a restaurantes para el delivery, no alcanza ni a la tercera parte de lo generado antes de la pandemia.
Expansión
El gerente general de Carsnack comenta que, para incrementar los ingresos de la compañía en esta etapa, busca expandir las operaciones de Movie Snack a través de franquicias. Estima que dentro de un mes aproximadamente pondrían en marcha la primera para cubrir la demanda de los distritos de la zona norte de Lima Metropolitana.
Además, durante el segundo semestre, Aragón espera que ya se concreten franquicias fuera de la capital. Comenta que ya hay interés de clientes en Ica y Trujillo.
