• Portada
  • Economía
  • Perú
  • Tu Dinero
  • Club Digital
  • Blogs
  • Plus G
Suscríbete
HOY INTERESA
  • Últimas Noticias
  • Pedro Castillo
  • Especiales Gestión
  • Podcast
  • Firmas
  • Atalaya
  • Opinión
  • Coronavirus
martes, 17 de mayo de 2022

dark kitchen

Empresas

06:29

Se incrementa demanda de equipos para negocios de panadería y pizzería

Desde mediados del año pasado emprendimientos vienen impulsando el mercado, incluso por encima de los grandes restaurantes y hoteles.

Empresas
Mayumi García
Se incrementa demanda de equipos para negocios de panadería y pizzería
Empresas

2022-4-25

Wicuk cierra compra de cinco marcas y suma a Control Parking como socio

Plan es tener nuevas marcas desde el laboratorio que crea marcas digitales. Incorporarán más cocinas ocultas y proyectan llegar al exterior.

Empresas
Vanessa Ochoa Fattorini
Wicuk cierra compra de cinco marcas y suma a Control Parking como socio
Empresas

2022-3-12

Wicuk, la startup peruana de gastronomía en recta final para adquirir cinco reconocidas marcas

La empresa digital Wicuk dirigida por Diego Romero recaudó US$ 850,000 en su primera ronda de levantamiento de capital y destinará hasta el 40% a...

Empresas
Ani Lu Torres
Wicuk, la startup peruana de gastronomía en recta final para adquirir cinco reconocidas marcas
Empresas

2021-12-3

San Antonio retomará planes de expansión, a qué zonas apunta

La marca apuesta por inversión propia y no usar dark kitchen. El consumo en sus locales se viene incrementando con un ticket que crece un 5% cada...

Empresas
Vanessa Ochoa Fattorini
San Antonio retomará planes de expansión, a qué zonas apunta
Opinión

2021-11-13

Restaurantes más simples y más cerca al cliente

La inversión en una dark kitchen puede ser hasta 20 veces menor a la de un restaurante convencional

Opinión
Enrique Bravo
Restaurantes más simples y más cerca al cliente
Empresas

2021-8-26

Wicuk proyecta traspasar fronteras con propuesta de gastronomía

Holding de marcas virtuales y otros conceptos busca posicionarse como una startup global desde el 2022. Planea levantar capital para expandirse.

Empresas
Josimar Cóndor
Wicuk proyecta traspasar fronteras con propuesta de gastronomía
Empresas

2021-8-8

Sazonar: dueños del “dark kitchen” sanguchero Chacho lanzarán nuevas marcas

La empresa expandirá su cobertura en Lima y evalúa, a través de una alianza con Rappi, llevar la marca Chacho a otro país.

Empresas
Moisés Navarro Palacios
Sazonar: dueños del “dark kitchen” sanguchero Chacho lanzarán nuevas marcas
Empresas

2021-5-19

Fibra Prime pone la mira en la renta de dark kitchen en Lima

Fideicomiso apunta a concretar dos adquisiciones de dark kitchen en el 2021. En su portafolio, activos logísticos e industriales tomarán aún mayo...

Empresas
Josimar Cóndor
Fibra Prime pone la mira en la renta de dark kitchen en Lima
Empresas

2021-5-5

Operadores gastronómicos apuestan por múltiples marcas desde dark kitchens

Con esta estrategia buscan disminuir costos de delivery, y tener más presencia en búsquedas online. Cocinas ocultas apostarán por ingresar a los ...

Empresas
Mirtha Trigoso
Operadores gastronómicos apuestan por múltiples marcas desde dark kitchens
Empresas

2021-5-2

Canadiense Freshii impulsará operación local con “dark kitchen”

Percy McKay, dueño de esta franquicia de restaurantes de comida saludable en Perú, señaló que siguen operando tres restaurantes en la capital.

Empresas
Josimar Cóndor
Canadiense Freshii impulsará operación local con “dark kitchen”
Empresas

2021-3-27

Mad Burger y su ruta de expansión: del dark kitchen a restaurantes propios

Concepto de hamburguesas nacido en la pandemia inicia su expansión en Lima. Restaurante Mayta se reactiva con público local. En el exterior, Pesa...

Empresas
Josimar Cóndor
Mad Burger y su ruta de expansión: del dark kitchen a restaurantes propios
Tu Dinero

2021-2-22

Dark kitchen, un modelo negocio que demanda menos de US$ 10,000

¿Cuáles son los distritos con mayor potencial para el desarrollo de las llamadas “cocinas ocultas”?

Tu Dinero
Karen Guardia
Dark kitchen, un modelo negocio que demanda menos de US$ 10,000
Empresas

2021-2-14

Grupo La Muralla avanza con proyecto de restaurante express y dark kitchen en San Luis

El nuevo confinamiento ha llevado a que el holding gastronómico solo mantenga operativo uno de sus cinco locales en el Centro Histórico de Lima,...

Empresas
Leslie Salas Oblitas
Grupo La Muralla avanza con proyecto de restaurante express y dark kitchen en San Luis
Empresas

2020-10-26

Segundo Muelle se expandirá con dark kitchens y barras cevicheras

Para las cocinas ocultas planea tener otra marca que atienda al turno nocturno. Mantendrán conceptos de delivery y market que nacieron con la pan...

Empresas
Anapaula Michilot
Segundo Muelle se expandirá con dark kitchens y barras cevicheras
Empresas

2020-10-25

Popster reenfoca su estrategia sobre canchita de sabores con dark kitchen y delivery

Además de innovaciones en la presentación en su canchita, Popster redirecciona su atención hacia las ventas corporativas con boxes para segmento ...

Empresas
Christian Lengua
Popster reenfoca su estrategia sobre canchita de sabores con dark kitchen y delivery
Empresas

2020-10-11

Chaxras de Pachacamac incorpora dark kitchen y productos ecológicos en su estrategia

Dueño de restaurante campestre Chaxras de Pachacamac reveló su intención de abrir una sucursal en Lima, con el mismo concepto ecoamigable.

Empresas
Christian Lengua
Chaxras de Pachacamac incorpora dark kitchen y productos ecológicos en su estrategia
Empresas

2020-10-5

Empresa de dark kitchen Combate ingresa a competir con marcas gastronómicas de delivery

Lanzan Tuktuk, y Bol. Planean sumar tres marcas más de comida en octubre, entre estas, una de hamburguesas, y otra de concepto mexicano. Planean ...

Empresas
Mirtha Trigoso
Empresa de dark kitchen Combate ingresa a competir con marcas gastronómicas de delivery
Empresas

2020-6-24

Glovo operará en alianza con malls y reactivará sus “dark kitchen”

En primera fase, trabajará con algunos complejos de Real Plaza, pero no descarta incorporar también a conglomerados. Empresa repotenció formato d...

Empresas
Josimar Cóndor
Glovo operará en alianza con malls y reactivará sus “dark kitchen”
Opinión

2020-5-10

Dark kitchen en Perú: Inicio de una nueva era del retail

En una coyuntura como la actual no solo ha entrado en vigencia este nuevo formato de retail, sino que también al ejecutarlo se deberá aplicar la ...

Opinión
Redacción Gestión
Dark kitchen en Perú: Inicio de una nueva era del retail
Empresas

2019-10-2

Cocinas Ocultas llegará atendiendo a 15 marcas de gastronomía en Perú

Vienen construyendo tres locales en Lima para su arribo en diciembre. Marcas locales podrían expandirse en Colombia a través de dark kitchen.

Empresas
Mirtha Trigoso
Cocinas Ocultas llegará atendiendo a 15 marcas de gastronomía en Perú

anterior

1

siguiente

últimas noticias

Relator de libertad de expresión de la CIDH solicita reuniones con “todas las ramas del poder”

CTS: ¿se podrá retirar el 100% este 2022?

Temblor en Lima: deslizamientos en Costa Verde tras fuerte sismo de 5.5 remeció la ciudad capital

ONPE: escoge tu local de votación para las elecciones regionales y municipales 2022

Defensora del Pueblo se reúne con relator para la libertad de expresión de la CIDH

Logo de gestion
  • Director periodístico
  • JULIO LIRA SEGURA
  • © Empresa Editora El Comercio S.A.
  • Jorge Salazar Araoz N° 171, La Victoria, Lima.
  • Copyright© | Gestion.pe | Grupo El Comercio | Todos los derechos reservados

Secciones

  • Portada
  • Economía
  • Mundo
  • Perú
  • Tu Dinero
  • Tecnología

Contacto

  • ¿Quiénes somos?
  • Términos y Condiciones
  • Política de Privacidad
  • Politica de Cookies
  • Preguntas Frecuentes

Síguenos

  • linkedin
  • facebook
  • twitter

Visite también

elcomercio.peperu21.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe