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En línea con el desarrollo de su sector, la agroindustrial Danper apuesta por iniciativas de modernización y constante desarrollo en sus instalaciones. Así, la firma peruana planea la implementación de diversos proyectos de modificación, ampliación y mejoras tecnológicas en su complejo agroindustrial de la provincia de Trujillo (La Libertad).
De esa manera, en un Informe Técnico Sustentatorio (ITS) entregado al Ministerio de la Producción (Produce), la firma explicó que la propuesta comprende 11 proyectos a realizarse en sus instalaciones de 49,992 metros cuadrados (m2).
En detalle, los proyectos implican mejoras en las áreas de almacenamiento de residuos sólidos, la implementación de componentes auxiliares de distribución eléctrica en el área de PTAR (Planta de Tratamiento de Aguas Residuales); ampliación e implementación de componentes auxiliares de distribución eléctrica; instalación y mejora tecnológica de componentes auxiliares del proceso productivo e implementación y mejoras de componentes auxiliares.
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Además, se incluyen la ampliación e implementación de áreas de almacenamiento; modificaciones y mejoras tecnológicas en el área de nave 1 (procesadora de espárrago blanco, espárrago verde y alcachofa), nave 2 (procesadora de pimiento), nave 3 (procesadora de alcachofas y frutas) y nave 9 (producción de diferentes salsas, pestos, tapenades, dips, etc); así como modificaciones y mejoras tecnológicas en el área de PTAR.
El documento indica que el almacén de residuos sólidos abarcará un área aproximada de 175 m2 y que capacidad del transformador 2,5 kVA (kilovoltamperio) será ampliada de una potencia eléctrica de 1.3 MW a 2 MW (megavatios). En general, los diferentes proyectos implicarían una inversión de S/16.2 millones y tendrían una vida útil que oscila entre un mínimo de cinco años y un máximo de 25 años.
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Equipos y nuevas maquinarias
En la nave 1, Danper prevé la instalación de una rotonda de latas para envases vacíos, considerando un área aproximada de 5.63 m2. A su vez, en la nave 2, contempla implementar un despaletizador y paletizador de producto terminado, la mecanización de semiproceso de pimiento piquillo con un área aproximada de 10.70 m2 y la implementación de una máquina lavadora de envases para parrilla, con una extensión aproximada de 8.25 m2.
Por su parte, la nave 3 sería repotenciada con la instalación de autoclaves FERLO (transmisión de calor y frío por medio de agua en recirculación); la implementación de dos torres de enfriamiento, en un área aproximada de 6.75 m2; la instalación de una máquina colmadora de envases; y el establecimiento de un horno para pimiento california.
Asimismo, en la nave 9, se proyecta implementar autoclaves FERLO y fortalecer el equipamiento con una máquina selladora vertical de POUCH (envasado). La agroindustrial sostuvo que dichos cambios en las diferentes naves buscan aumentar la capacidad de producción y optimizar los procesos.
EL DATO
Para la ejecución del referido proyecto, Danper presentó el respectivo ITS ante el Produce, en el marco del reglamento de Participación Ciudadana. De esa manera, la población podrá brindar sus aportes sobre esta propuesta hasta el 12 de abril. Danper es una empresa dedicada a la manufactura y exportación de conservas y congelados de espárrago, alcachofa, pimiento, hortalizas en general y frutas.
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