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Entre enero y febrero de este año, las exportaciones pesqueras alcanzaron los US$ 623 millones, una contracción de 14.4% frente a similar periodo del 2023, según el reporte mensual de ComexPerú. Ante este lento inicio en el sector, Colanfish, empresa dedicada a la producción y exportación de especies hidrobiológicas, apuesta por diversificar su portafolio a través de más recursos marinos y así llegar a nuevos mercados en el extranjero.
En diálogo con Gestión, Daland Carrasco, jefe del área de control de calidad de Colanfish, reveló que luego de un 2022 donde solo vendieron al mercado local, en el 2023 nuevamente exportaron y alcanzaron US$ 4.5 millones del recurso pota con valor agregado, por lo que consideran que fue un año de logros y desafíos para la compañía.
En detalle, la empresa ubicada en puerto de Paita (Piura) despachó 65 contenedores con 27 toneladas de pota en cada uno de ellos, de los cuales el 80% fue para China, seguido de Tailandia, Taiwán, Corea, Italia, España, Guatemala, Panamá, Colombia, Ecuador y otros países.
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Diversificación y nuevos mercados
Si bien el mayor volumen exportado de la pota ocurrió en el primer semestre del 2023, los desembarques de este recurso bajaron en la otra mitad del año, por lo que optaron por buscar nuevas especies para comenzar a diversificar su oferta y no se vean afectados en el mediano y largo plazo ante alguna escasez o periodo de veda, así como también poder llegar a nuevos mercados. De este modo, incorporaron al pescado perico a su portafolio, producto que lo tienen almacenado para empezar con los despachos a partir de este año.
El principal comprador del recurso perico son los Estados Unidos, mercado en donde aún no tenían participación y que con este nuevo producto buscarán tener presencia. Para tal fin, Colanfish obtuvo el año pasado su certificación BRC (por sus las siglas British Retail Consortium), documento indispensable que es solicitado por los clientes norteamericanos.
“Para este año, tenemos planeado empezar a exportar el recurso perico a los Estados Unidos, esperamos poder cerrar esa venta y se sume a los niveles de exportación del 2024. Ese el objetivo, porque ya tenemos el producto y nuestra área comercial está viendo esas negociaciones″, añadió.
Debido a que Colanfish está habilitado para exportar a Brasil, Carrasco cuenta que tienen clientes potenciales que le están solicitando el recurso merluza, sin embargo actualmente se encuentra en veda, por lo que esperan que este año estén dadas las condiciones para que puedan incorporarlo a su cartera de productos.
“Como estamos supeditados al desembarque de los recursos y del mar tenemos que estar preparados para procesar cualquier especie que se presente. En el primer semestre del 2023 nos fue bien con la pota, sin embargo, luego bajaron los ingresos del desembarque pero levantaron la veda del perico y ahí aprovechamos, formando una base para este 2024 mejorar con esos niveles de proceso. Si bien merluza no ha habido esperamos que este año mejoren las condiciones y podamos seguir creciendo, mejorando el nivel de certificaciones y llegar a mejores clientes”, puntualizó.
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En lo que respecta a inversiones, Daland Carrasco mencionó que desembolsaron el año pasado unos US$ 27,000 para la compra de maquinaria que los ayuda en la producción de sus especies, sin embargo, aclaró que el presupuesto para este 2024 irá en función al mercado y conforme vayan enviando sus productos al exterior.
Con esta estrategia implementada, la proyección de la compañía para el cierre de año es llegar a los US$ 4.5 millones logrados en el 2023. Asimismo, consideran que el 2024 estará marcado por la diversificación de la pesquera.
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Comunicador social licenciado en la Universidad de San Martín de Porres. Actualmente redacto para la sección de negocios del diario Gestión.
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