¿Cómo detectar si la miel que compro es original o es solo azúcar? Foto: Indecopi
¿Cómo detectar si la miel que compro es original o es solo azúcar? Foto: Indecopi
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Redacción Gestión

¿ o azúcar? Una duda común entre los consumidores cuando están al frente de una góndola llena de lo que se supone es un líquido producido por las abejas.

En el marco del Día Mundial de las , el Indecopi ofreció recomendaciones para prevenir el consumo de productos falsificados o adulterados.

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Antes de comprar miel, primero, revise la etiqueta para que sepa lo que está comprando y preste atención a la siguiente información:

  • Lista de ingredientes. La miel como tal no contiene ingredientes o aditivos adicionales. Caso contrario, se deberá precisar cuáles son, pero ya no se puede denominar “”.
  • Si en la etiqueta se precisa el número de registro sanitario emitido por la Digesa, significa que el producto ha sido sometido a un proceso de pasteurización.

Además, recuerde que los establecimientos que producen miel deben cumplir con los requisitos establecidos por el (Senasa).

Fuente: Indecopi
Fuente: Indecopi

Cabe señalar que el Día Mundial de las Abejas fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas, para crear conciencia sobre la importancia de las abejas y su aporte al desarrollo sostenible, es decir, contribuyen con la seguridad alimentaria.

En el Perú se cuenta con la “Mesa Apícola Nacional” que promueven el consumo saludable y responsable de la miel y está conformada por representantes del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), la Confederación Peruana de Apicultores (Copeapi), la Confederación Nacional de Apicultores del Perú (Conapi), el Indecopi, entre otras instituciones.

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