Café: el valor del quintal aumentó en 26% en los últimos 12 años

El café no solo brinda grandes beneficios al cuerpo y el rostro, sino que también ayuda a darle vida y fuerza al cabello. (Foto: Difusión)

26/05/2023 14H45

El valor del quintal del café pasó de de $178 en 2010 a $226 al cierre del 2022, un incremento en 26%, informó la empresa logística Scharff.

Durante el seminario “El Mercado del Café: Perspectivas y Desafíos Emergentes en la Exportación”, se destacó que los envíos de Perú aumentaron de 3,090 millones de quintales en 2005 a 5,320 millones de quintales en 2022.

Mientras que en términos de valor, las exportaciones subieron de $886,576 mil en 2010 a $1´202,293 mil en 2022, un indicador del creciente reconocimiento y demanda del café peruano en los mercados internacionales.

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“El mercado del café peruano está en una etapa de expansión, con una creciente demanda en los mercados internacionales”, afirmó el Ingeniero Geni Fundes Bullese, Gerente General de Café & Cacao. “Estados Unidos, Alemania y Bélgica son los principales destinos del café peruano, representando el 53 % del total de las exportaciones”.

Estos resultados son particularmente impresionantes, dada la continua evolución de los precios del café. A pesar de algunas fluctuaciones a lo largo de los años, los precios experimentaron un aumento significativo de $178 por quintal en 2010 a $226 en 2022.

En el corto plazo, los desafíos obligarán a los productores a crear estrategias para reducir costos, la adopción de tecnología en la producción y postcosecha, y la resiliencia al cambio climático.

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