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En Perú, se producen al mes entre 58 y 59 millones de pollos. (Foto: USI).
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En Perú, se producen al mes entre 58 y 59 millones de pollos. (Foto: USI).

  • En Perú, se producen al mes entre 58 y 59 millones de pollos. (Foto: USI).
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    En Perú, se producen al mes entre 58 y 59 millones de pollos. (Foto: USI).

  • Aproximadamente, el 20% de la producción nacinoal de pollos se destina al pollo a la brasa. Es decir, uno de cada cinco pollos termina acompañado de papas y ensalada. (Foto: USI).
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    Aproximadamente, el 20% de la producción nacinoal de pollos se destina al pollo a la brasa. Es decir, uno de cada cinco pollos termina acompañado de papas y ensalada. (Foto: USI).

  • Además del día del pollo a la brasa, el día de San Valentín y la víspera de Año nuevo son las fechas en las que más se consume el plato. (Foto: USI).
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    Además del día del pollo a la brasa, el día de San Valentín y la víspera de Año nuevo son las fechas en las que más se consume el plato. (Foto: USI).

  • Solo hoy, por ser el día del pollo a la brasa, se consumirán entre 700,000 y un millón de pollos. (Foto: USI).
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    Solo hoy, por ser el día del pollo a la brasa, se consumirán entre 700,000 y un millón de pollos. (Foto: USI).

  • Actualmente, existen casi 12,000 pollerías en el Perú. (Foto: USI).
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    Actualmente, existen casi 12,000 pollerías en el Perú. (Foto: USI).

  • En promedio, el peso del pollo ha subido de 1.8 kg a 2.2 kg. (Foto: USI).
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    En promedio, el peso del pollo ha subido de 1.8 kg a 2.2 kg. (Foto: USI).

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