2022-7-16
Las franquicias de pollerías peruanas se han expandido a países como Estados Unidos, Argentina, Venezuela, Chile, Bolivia, Brasil, Canadá, Ecuado...
2021-7-14
Fundador de la cadena de hamburguesería peruana, Roberto Mamani lanzó en plena pandemia su otra marca, Pollívoro, que busca llevar la oferta del ...
2020-7-16
Ventas de plato emblemático serían atractivas para restaurantes que antes se especializaban en otras propuestas gastronómicas. Las marcas avanzan...
2019-7-20
En Lima, los distritos que presentan mayor demanda de pollos a la brasa sonSantiago de Surco, Miraflores, San Borja, San Miguel y San Isidro, seg...
2018-7-13
Una pollería con un aforo promedio de 100 personas puede tener un ingreso de S/ 400,000 a S/ 450,000 al mes.
Aunque su consumo crece en el país, no lo hace tanto como antes, porque la penetración es muy alta. Su futuro podría estar en el extranjero. Indu...
2017-7-16
FOTOGALERÍA. Hoy es el día del pollo a la brasa, pero antes de coger la porción de papas y echarle todas las cremas al plato, por qué no conocemo...
2016-7-17
Mientras que las compras en las pollerías puede estar en un promedio de S/ 21, los pedidos de delivery pueden llegar a S/ 35.17 por cada pollo a ...
2016-7-16
Mañana se celebra el Día del Pollo a la Brasa, por este motivo el INEI presentó algunas cifras sobre este importante mercado que ya mueve más de ...
2015-7-18
El 20% de la producción local de pollos se destina a las pollerías que ya suman más de 40,000 en todo el país.
2014-7-19
De acuerdo con el INEI el precio del pollo a la brasa subió más que el 15.4% de aumento de índice de precios general en el país en el periodo 200...
2014-7-18
FOTOGALERÍA. La mayoría de limeños esperan con ansias el día del Pollo a la brasa, las nuevas experiencias que ofrecen las empresas pero también ...
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