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Los precios mundiales de los alimentos subieron por noveno mes consecutivo en febrero y tocaron su nivel más alto desde julio del 2014, encabezados por un salto en azúcar y aceites vegetales, dijo la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El índice de precios de la FAO, que mide las variaciones mensuales para una canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar, promedió 116 puntos el mes pasado frente a la cifra de enero de 113.2, revisada desde 113.3.
La FAO indicó además que las cosechas de cereales en todo el mundo seguían camino a alcanzar un récord anual en el 2020, agregando que los primeros indicios apuntaban a un mayor aumento en la producción este año.
El índice de precios de cereales de la FAO subió un 1.2% mensual en febrero. Entre los principales cereales secundarios, los precios del sorgo fueron los que más aumentaron, con alzas de 17.4% en el mes y 82.1% interanual, impulsados por la fuerte demanda de China.
Los precios del maíz y el arroz subieron, mientras que los precios de exportación del trigo se mantuvieron en gran medida estables, dijo la FAO.
Los precios del azúcar subieron 6.4% intermensual. Se teme por los suministros en el 2020-2021 debido a las caídas de la producción en los principales exportadores y la fuerte demanda de Asia. El índice de precios del aceite vegetal aumentó 6.2% y tocó máximos desde abril del 2012.
Los precios de los lácteos subieron 1.7%, mientras que el índice de la carne registró un modesto aumento de 0.6%.
La FAO elevó su pronóstico para la temporada de cereales del 2020 a 2,761 millones de toneladas desde una estimación de 2,744 millones realizada el mes pasado, lo que apunta a un aumento interanual de 1.%. La previsión para el arroz se elevó en 2.6 millones de toneladas con respecto al cálculo del mes previo.
