Promango apuesta por producto deshidratado
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Redacción Gestión
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Por primera vez, la Asociación Peruana de Productores de Mango (Promango) comercializará 5 TM de mango deshidratado de manera local y para la exportación, anunció Ángel Gamarra, presidente del gremio.Luego de enviar por un año muestras de su producto elaborado a diferentes destinos como Europa, Estados Unidos y Chile, además de cadenas de supermercados locales, este año, la asociación acaba de concretar sus primeros pedidos, sostuvo el representante gremial a Agraria.pe."La asociación ha invertido alrededor de US$150 mil en toda la línea de deshidratado, incluyendo las maquinarias procesadoras y de envase", dijo Gamarra.

InicioSeñaló que desde noviembre próximo (inicio de la cosecha) se seleccionarán los mangos de la variedad Kent con mejor sabor y aroma para el deshidratado. Gamarra indicó que las exportaciones a los diferentes mercados se harán a través de una empresa de la región, aunque no detalló el nombre. A nivel local, el producto ingresaría a través de la cadena de supermercados Tottus.

EL NÚMERO100,000DÓLARES adicionales invertirá Promango este año para la compra de maquinaria para producir mango en conserva.

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