Atteca Armas 2007
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Redacción Gestión
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Bodegas Ateca forma parte de un conglomerado de bodegas ubicadas en distintas regiones de España y adscritas al grupo Orowines. Ubicada a pocos kilómetros de Calatayud, en la provincia de Zaragoza, cuenta con 85 hectáreas de viñedos plantados en los parajes de mayor altitud de la zona, en las laderas de los montes de Ateca. La tierra está compuesta fundamentalmente por suelos de pizarra.

Nuestra sugerencia de esta semana es un vino tinto con 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. De color púrpura y de atractiva nariz, en la que aparecen en secuencia los aromas de violetas, grafito, fruta negra madura, las notas finamente especiadas (pimienta y nuez moscada), café, lácticos y los recuerdos minerales de los suelos pizarrosos. Un vino de limitada producción, que se elabora con garnachas muy viejas. Para maridarlo con canilla de cordero braseado acompañada de puca picante; lomo saltado, pastas con una salsa de hongos de Porcón o pimienta, y carnes a la parrilla.

LA FICHA

Nombre: Atteca Armas.Cosecha: 2007.Variedad: 100% Garnacha.Procedencia: D.O. Calatayud (España). Precio: S/. 345.Características: En boca es fresco, frutal, sabroso, bien constituido.

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