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La forma de regulación del Estado sobre el sector privado, preocupa a la industria de los alimentos. Sobre todo porque consideran que no se coordina ni consulta al momento de decidir cómo serán los nuevos esquemas regulatorios y se enteran recién en el proceso. "A veces nos centramos mucho en combatir una regulación que está por publicarse, pero en ningún momento se nos ha explicado el beneficio que ella trae y cómo las empresas pueden contribuir de forma mucho más sustentada a este beneficio", afirma el vicepresidente de Consumo Masivo de Alicorp, Patricio Jaramillo. El ejecutivo hizo esta afirmación durante el Foro Industrial: gobierno más simple para crecer, organizado por la SNI, ante la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, quien escuchó con atención el cuestionamiento y respondió que todas las decisiones del Gobierno se toman en consenso y no solo depende de un sector específico. Sin embargo, para Jaramillo la actuación del Gobierno debe ir más allá de los consensos del Gabinete y se debe buscar unificar criterios sobre las regulaciones desde el Estado con todas las entidades, para evitar que esta supervisión se convierta en una barrera de ingreso de nuevas empresas. "No promovamos este tipo de reglas, de semáforos, que probablemente puedan valer en otras industrias, en otros mercados, en otras realidades. No cometamos el pecado de traerlas como si fueran propias e implementarlas de una forma tan inequitativa", precisó. Puso como ejemplo de esta inequidad, lo que sucede en la actualidad con el etiquetado de los alimentos producidos de manera industrial. Para Alicorp, la sensación es que no hubo igualdad en el trato que se le da con respecto del resto de productos alimenticios que no son industriales.La compañía de alimentos afirmó que en el Perú solo el 9% de los alimentos que se consume es etiquetado mientras que el 91% restante no lo es y, sin embargo, no tiene ningún tipo de regulación. Según el ejecutivo, este tipo de regulación genera inseguridad para inversionistas locales e internacionales que quieran venir a competir libremente en el mercado peruano.
EN CORTO
Caso turismo. La titular del Mincetur, Magali Silva, afirmó que en el caso del sector turismo a la hora que se eligen parámetros en base a estándares internacionales, se estudia a cuáles se va a ajustar el Perú de acuerdo con su realidad, en la etapa en la que está el país y la brecha que se tiene con países que se ven como modelos del sector.
