71% de alimentos tiene alto margen de comercialización

Aunque no hay reportes de fuertes lluvias o huaicos, los precios de los principales alimentos se vienen comportando como si fueran impactados por esos embates de la naturaleza.Según el último informe del semáforo de precios de alimentos en Lima, elaborado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), el 78% de esos productos tiene un elevado margen de comercialización (diferencia entre el precio mayorista y minorista), lo cual es considerado como "alarmante".Los productos con márgenes "alarmantes" tienen aumentos desde 37.9% hasta 378.8%, siendo en su mayoría frutas, como la uva red globe nacional, plátano palillo, papaya, manzana corriente, piña selva, melocotón y mango Edward.Las verduras son las que tienen más incrementos, como el ají rocoto, limón sutil, papa canchán, cebolla, vainita y habas. La zanahoria del tipo criolla-serrana tuvo un precio mayorista de S/. 0.33 el kilogramo, pero en los mercados minoristas se vende al público en S/. 1.58, lo que significa un incremento de 378.8%.Asimismo, el Minagri indicó que en la víspera hubo un aumento de 16% en el ingreso de alimentos en el mercado mayorista de Santa Anita respecto al promedio de los últimos cuatro jueves.

Las clavesProductos. El 13.5% de los productos tienen precios "aceptables", y el 14.8% son "preocupantes".Estabilidad. El precio del pollo en centros de acopio sigue estable al variar entre S/. 4,90 y S/. 5.40 el kg.