Producción de pavos alcanzará los 3 millones de animales al cierre del 2024

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que para las fiestas de Navidad y Año Nuevo 2025 se venderá cerca de 1.64 millones de pavos, con el objetivo de satisfacer la demanda de los consumidores.

De la oferta de este año, 1.61 millones de pavos provienen de la producción nacional (98%) y 27 mil unidades son importadas (2%).

Se informó también que, de los pavos disponibles para la campaña de Navidad y Año Nuevo, se estima que 1.33 millones de unidades se venderán en ventas corporativas y a través de cadenas de supermercados, en su mayoría como pavo entero beneficiado y congelado.

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Por otro lado, las 314 mil unidades restantes se comercializarán en los centros de distribución de aves, como pavo vivo.

La producción de pavos alcanzará los 3 millones de animales al finalizar 2024

El Midagri también informó que la producción nacional de pavos alcanzará los 3 millones 889 mil unidades al cierre de este año, lo que representa un incremento del 4.7% en comparación con 2023.

Cabe destacar que la producción de estas 3 millones 889 mil unidades de pavo equivale a un total de 32,993 toneladas de esta ave.

Por otro lado, se estima que las importaciones de carne de pavo para 2024 alcanzarán las 7,487 toneladas, lo que representa una disminución del 21.9% en comparación con 2023.

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De estas importaciones, el 97% corresponde a carne de pavo en trozos y el 3% a pavo entero congelado. Las principales fuentes de estas importaciones son Chile (44%), Estados Unidos (30%) y Brasil (26%).