En la actualidad, existen cerca de 2,200 restaurantes peruanos en el mundo. (Foto: GEC)
En la actualidad, existen cerca de 2,200 restaurantes peruanos en el mundo. (Foto: GEC)
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Redacción Gestión
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El sector gastronomía (restaurantes, catering) ocupa el segundo lugar en cuanto a negocios desarrollados por mujeres peruanas residentes en el extranjero, según información estadística recogida por las misiones en el exterior (embajadas y consulados) del Ministerio de Relaciones Exteriores.

De acuerdo con los datos recopilados, Estados Unidos, Chile y España son los países con mayor cantidad de emprendimientos gastronómicos impulsados por peruanas. Cabe señalar que en la actualidad, se cuenta con aproximadamente 2,200 restaurantes peruanos en el mundo.

Según la Sociedad Peruana de Gastronomía, el sector creará 320,000 empleos durante el 2018 en el Perú, de los cuales 240,000 estarán en Lima

Cabe señalar que el sector restaurantes registra 16 meses de crecimiento sostenido. De acuerdo con la información del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en julio de este año, el sector restaurantes creció en 2.56%.

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