Navidad: venta de pavo en La Libertad cae un 20% y recuperación es lenta

La Cámara de Comercio de La Libertad (CCLL) informó que la venta de pavo cayó en un 20% y que a vísperas de celebrar la Nochebuena y la Navidad, esta actividad reporta una recuperación lenta luego que su consumo disminuyera por temor a la influenza aviar.

“Por lo general los liberteños consumen pavo y pollo durante estas fechas, es por ello que la venta del pollo se incrementa entre 3% y 5 %; mientras que en el caso del pavo alcanza el 8% de crecimiento”, explicó Manuel Cumpa González, presidente del Comité Gremial de Industria Avícola, Ganadera y Empresas Conexas de la CCLL de La Libertad.

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Es importante indicar que 8 de cada 10 pavos producidos, se consumen por motivo de las fiestas de fin de año.

El representante de este gremio añadió que, a raíz del problema de la influenza aviar H5N1, durante todo noviembre, disminuyeron las ventas de aves hasta en 20 %, pero al haberse descartado el contagio de esta enfermedad en humanos, la comercialización se está recuperando, pero aún el proceso es lento.

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“Hay que considerar que al mes se comercializan entre 15 y 16 millones de estas aves en La Libertad. Si bien es cierto hay mejoras, aún nos falta recuperar por ejemplo un 10 % de las ventas en la región en cuanto a pollos, es decir un millón y medio de aves más, pues aún la recuperación es lenta de manera lenta”, expresó.

Cumpa González dijo que si bien aún hay miedo en la población por la gripe aviar, espera que todo se vaya disipando pues hay un impacto negativo en la economía de los productores.