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Brasil, uno de los mayores productores y exportadores de alimentos del mundo, recogerá en 2023 una cosecha récord de 298 millones de toneladas de granos, un 13.3% superior a la de 2022, según las proyecciones oficiales divulgadas este jueves.
De acuerdo con el Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE), el gigante latinoamericano recogerá este año 34.9 millones de toneladas más de cereales, leguminosas y oleaginosas que en 2022 (263.1 millones de toneladas).
La proyección realizada con base en las visitas a campo hechas por los técnicos del IBGE en febrero, sin embargo, es inferior a la calculada en enero, cuando se preveía que la producción de granos del país llegaría este año a 302 millones de toneladas.
De cualquier forma, de confirmarse la nueva proyección, Brasil encadenará dos años seguidos con cosechas récord (2022 y 2023) y superará las pérdidas que sufrió en 2021 por condiciones climáticas adversas y que hicieron que la producción cayera desde 254.1 millones de toneladas en 2020 hasta 253.2 millones en 2021.
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Según el Instituto, la producción de este año aumentará impulsada por la expansión del área cosechada, que llegará al récord de 75.8 millones de hectáreas, en un 3.5% superior a la de 2022.
La cosecha de soja, maíz y arroz, en ese orden los tres principales productos agrícolas de Brasil, representará el 92.8% de toda la producción y el 87.6% del área cosechada.
La producción de soja saltará un 21.3%, hasta 145 millones de toneladas -casi la mitad de todo lo previsto para el año-, mientras que la de maíz se reducirá en un 0.9%, hasta 121,4 millones de toneladas, y la de arroz encogerá un 6.0%, hasta 10 millones de toneladas.
La producción de trigo será de 8.7 millones de toneladas, con una reducción del 13.8% frente a la cosecha récord de 2022, y la de algodón, de 6.8 millones de toneladas.
