Banquera de Goldman, en camino a ser la mejor chef pastelera del Reino Unido

La empleada de Goldman Sachs Group Inc. tiene un talento para los pasteles y las tartas, lo suficientemente bueno como para haber llegado a la final del “Great British Bake Off”, un muy popular reality de televisión conocido en Estados Unidos como el “Great British Baking Show”.

Sus creaciones que más impresionaron a los jueces, los temidos Paul Hollywood y Prue Leith, incorporaron ingredientes tan variados como miso, tahini y yuzu. El show llegará a su fin esta semana, con Pereira enfrentándose a Chirag “Chigs” Parmar y Giuseppe Dell’Anno después de la sorprendente salida del favorito Jürgen Krauss en la semifinal.

La competencia se llevó a cabo durante el verano y los espectadores no saben aún si ganará, pero Pereira, que trabaja para la división de gestión de activos, ya está de regreso en la oficina del banco en Londres. En las últimas semanas, su éxito ha llamado la atención de colegas y clientes, convirtiendo a la joven de 26 años en una de las caras más conocidas de la City de Londres.

No se trata solo una avalancha de correos electrónicos de felicitación. En una reunión reciente con clientes a la que asistió Pereira, el 90% del almuerzo se dedicó a discutir su experiencia en el programa, dijo una persona familiarizada con el asunto.

“Incluso mis clientes conocen sobre la competencia”, dijo Pereira para una entrevista interna publicada en el sitio interno de Goldman en setiembre. “La noticia ha creado una atmósfera agradable y, dados los últimos dos años, ha sido una distracción positiva agradable”.

Pereira, quien se unió a Goldman en el 2018 después de haber realizado una pasantía en el banco, es analista en el equipo de Gestión de Activos de Seguros. Según la entrevista de setiembre, la banquera se postuló para el programa por capricho después de pasar tiempo horneando durante la pandemia.

“Cuando finalmente recibí la llamada en la que me dijeron que había quedado entre los últimos 12, simplemente no podía creer lo que estaba escuchando”, dijo, dando crédito a su educación portuguesa-goa por sus habilidades culinarias. De los tres horneados que componen cada episodio, dijo que el desafío técnico, donde los concursantes deben cocinar una receta sin haberla practicado antes, fue el más difícil.

“Soy una gran planificadora; por ejemplo, cuando me voy de vacaciones, preparo un itinerario y tengo todo planeado con mucha anticipación”, dijo. “Tengo un gran temor a lo desconocido y estaba absolutamente petrificado de lo que se escondía debajo de esa tela de algodón a cuadros”.

Pereira es el segundo empleado de Goldman que aparece en el programa. Antony Amourdoux, vicepresidente de la división de mercados, apareció en la temporada del 2018.