La Ibérica invertirá en la automatización de sus líneas de producción

Además, la compañía de chocolates busca ampliar la cobertura de su canal digital.

Bernardo Suárez, gerente general de La Ibérica. (Foto: Zenaida Condori)

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Moisés Navarro Palacios

12/12/2020 05H30

Uno de los principales impulsores de las ventas de chocolates es la compra por impulso. Son productos que si el consumidor los ve, los adquiere. Es por ello que la pandemia, que ha forzado a las tiendas a imponer restricciones en los aforos, ha impactado severamente en esta industria.

Bernardo Suárez, gerente general de La Ibérica, comenta que las ventas de la compañía, en el peor momento de la crisis sanitaria, cayeron hasta en un 60%.

“Ante ello, durante los meses más severos, impleméntanos nuestro canal de venta por internet y entrega por delivery, lo cual significó un reto para distintas áreas de la compañía”, indica.

“Iniciamos con el servicio en algunos distritos de Arequipa y luego dimos el salto a Lima, donde poco a poco hemos expandido nuestra cobertura. Ahora también realizamos delivery en Abancay, Cusco, Puno, Trujillo, Ayacucho, Tacna y Huancayo”, agrega.

Se espera que las ventas de la tienda virtual de La Ibérica representen el 5% de la venta anual. Además, el ticket promedio en el canal digital duplica al del presencial

A pesar de ello, debido al impacto de la pandemia, la facturación anual alcanzará el 75% del 2019.

Inversiones

Suarez comenta que, para el próximo año, La Ibérica desarrollará la automatización de las líneas de producción de sus fábricas.

“Todavía nos encontramos en una fase inicial de planificación, pero esperamos arrancar durante los primeros meses del 2021. Este proyecto permitirá optimizar tiempos de producción e incrementar nuestros volúmenes de producto terminado”, precisa.

De otro lado, detalla que se han invertido S/ 100,000 para la adecuación de los espacios la planta y asegurar el distanciamiento físico.

La Ibérica planea, a partir del próximo año, exportar sus productos de manera directa a Estados Unidos Chile y Bolivia. En la actualidad, la firma tiene 28 tiendas propias a nivel nacional y 14 a través de distribuidores.