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Estos restaurantes, ubicados en la cuadra 15 de la calle Roberto Thorndike Galup, Urbanización Elio (Cercado de Lima), presentaban además graves deficiencias sanitarias, malas prácticas de almacenamiento y hasta insectos rastreros desplazándose por los pr
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Estos restaurantes, ubicados en la cuadra 15 de la calle Roberto Thorndike Galup, Urbanización Elio (Cercado de Lima), presentaban además graves deficiencias sanitarias, malas prácticas de almacenamiento y hasta insectos rastreros desplazándose por los pr

  • Estos restaurantes, ubicados en la cuadra 15 de la calle Roberto Thorndike Galup, Urbanización Elio (Cercado de Lima), presentaban además graves deficiencias sanitarias, malas prácticas de almacenamiento y hasta insectos rastreros desplazándose por los pr
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    Estos restaurantes, ubicados en la cuadra 15 de la calle Roberto Thorndike Galup, Urbanización Elio (Cercado de Lima), presentaban además graves deficiencias sanitarias, malas prácticas de almacenamiento y hasta insectos rastreros desplazándose por los pr

  • Fue un operativo sorpresa de la municipalidad.
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    Fue un operativo sorpresa de la municipalidad.

  • Los inspectores encontraron indicios de que la cevichería Geminis I venía preparando los alimentos con ácido acético, ya que en la cocina no se hallaron limones ni indicios de haber usado este insumo.
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    Los inspectores encontraron indicios de que la cevichería Geminis I venía preparando los alimentos con ácido acético, ya que en la cocina no se hallaron limones ni indicios de haber usado este insumo.

  • "Se estaría usando ácido acético a la hora de preparar los platos para los comensales, sin tomar en cuenta que el uso de este insumo químico traería graves consecuencias a la salud si se consume en grandes cantidades y de manera continua", decla
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    "Se estaría usando ácido acético a la hora de preparar los platos para los comensales, sin tomar en cuenta que el uso de este insumo químico traería graves consecuencias a la salud si se consume en grandes cantidades y de manera continua", decla

  • En el operativo inopinado tomaron parte los fiscalizadores de la Municipalidad de Lima y el personal de vigilancia sanitaria, que llegaron a esta zona para verificar si los locales dedicados al expendio de comida marina venían utilizando los insumos permi
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    En el operativo inopinado tomaron parte los fiscalizadores de la Municipalidad de Lima y el personal de vigilancia sanitaria, que llegaron a esta zona para verificar si los locales dedicados al expendio de comida marina venían utilizando los insumos permi

  • Asimismo, encontraron cucharas e implementos con poco cuidado higiénico, pescado picado en bolsas y malas prácticas de almacenamiento de productos.
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    Asimismo, encontraron cucharas e implementos con poco cuidado higiénico, pescado picado en bolsas y malas prácticas de almacenamiento de productos.

  • Fueron sancionadas con una multa de 2 UIT y se dispuso su clausura por 30 días hasta que no regularicen las observaciones del municipio.
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    Fueron sancionadas con una multa de 2 UIT y se dispuso su clausura por 30 días hasta que no regularicen las observaciones del municipio.

  • De igual manera, fueron inspeccionadas las cevicherías “Geminis II” y “El Goico”, ubicadas en la misma cuadra, donde se encontraron utensilios en mal estado y deficiencias de infraestructura.
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    De igual manera, fueron inspeccionadas las cevicherías “Geminis II” y “El Goico”, ubicadas en la misma cuadra, donde se encontraron utensilios en mal estado y deficiencias de infraestructura.

  • Los locales quedarán cerrados por 30 días y además sus propietarios fueron multados.
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    Los locales quedarán cerrados por 30 días y además sus propietarios fueron multados.

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Redacción Gestión
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