Hubster señala que el ticket de gasto promedio por pedido de comida es de US$ 13. (Foto: Cesar Campos / GEC)
Hubster señala que el ticket de gasto promedio por pedido de comida es de US$ 13. (Foto: Cesar Campos / GEC)

Durante el periodo más difícil de la pandemia, los negocios de comida tuvieron que migrar de la atención en salón al servicio delivery, operado por diferentes actores en el mercado. Sin embargo, en un contexto de normalización de actividades, las prioridades e intereses de los restaurantes se vienen replanteando.