Gelato city: los mejores rincones para vencer el verano con helado

(G de Gestión) Suavidad y frescor. De sabores clásicos y exóticos. Los helados ofrecen en cada cucharada un respiro fresco, un alivio ante el calor sofocante de este verano en Lima. Así, las heladerías se han convertido en un oasis de creatividad que invitan a explorar combinaciones únicas, desde frutas frescas de temporada hasta infusiones inesperadas. ¿Qué heladerías visitar en la ciudad?

1. Blu. Ofrece helados artesanales en sus locales de Barranco, San Isidro y La Molina. Trabaja con los productos de temporada, incluso con lo que encuentra en el mercado cada día. Favoritos: maracumango, con mangos de Chulucanas. También caramelo salado y plátano de la isla.

2. Cremería Toscana. Esta heladería nació en el barrio del Eixample, en Barcelona. Y ahora tiene sucursal en San Isidro, Lima. Tienen una buena variedad de sabores, pero se podría decir que son expertos en sabores chocolatosos. Favoritos: gianduia, cioccolato, arancia, fondente & menta.

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3. Heladería Atelier Amore Gelato. Además de tener helados artesanales elaborados con productos de alta calidad, tiene una línea vegana y otra con stevia. Favoritos: caramelo salado, fresa con chocochips y vainilla francesa. Atención por delivery.

4. Crem de la Crem. Ubicado en la misma plaza de Barranco, en una casona antigua que ha sido remodelada, es una de las heladerías más visitadas del distrito. También tiene una sucursal en Punta Hermosa. Favoritos: banana foster, gianduia y chocolate.

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5. Antica Gelatería del Corso. Esta heladería de San Isidro promete el verdadero sabor a Italia, pero con la adición de sabores locales como lúcuma o maracuyá. Además tiene una instagrameable terraza con asientos en forma de moto y un columpio. Favoritos: piña con hierbabuena, tiramisú y dulce de leche. También se vende un buen Affogatto.

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SOBRE EL AUTOR

Marissa Chiappe

Estudió Administración de empresas en la U. de Piura. Cuenta con más de 10 años de experiencia en el mundo editorial, en los que ha escrito para medios como Revista G de Gestión, Gestión, El Comercio, Semana Económica, El Trinche, Revista Macondo (Barcelona), Cosas, Revista J, entre otros. Tiene una maestría de Escritura Creativa en la PUCP.