01/09/2026 _ 07:00
Pollería Tinajas alista su expansión a provincias y su salto internacional: ¿a qué países apunta?
La cadena de pollería Tinajas abrirá un nuevo local en Lima, mientras avanza en su estrategia de expansión internacional mediante el modelo de fr...
19/07/2026 _ 21:00
Mundial 2026 y Día del Pollo a la Brasa: hoy se espera récord de ventas para las pollerías
Hoy se celebran el Día del Pollo a la Brasa y la final del Mundial 2026, cuya coincidencia elevará la demanda en restaurantes y delivery. Cadenas...
14/02/2026 _ 15:19
Tinajas llega a la Casa Colville, en el Centro Histórico: La inversión y propuesta detrás
La cadena de pollerías inaugura su local número 17 en un inmueble histórico, como parte de su estrategia y crecimiento en Lima y provincias.
14/07/2025 _ 11:15
Al calor de las “brasas”: Tinajas y Leña & Carbón en expansión a nuevas ciudades y el exterior
Corporación Mendoza, dueño de las marcas de pollerías Tinajas, Leña & Carbón y otras, iniciará un plan de expansión a nuevas ciudades y mantiene ...
09/07/2024 _ 22:40
Tinajas y Leña & Carbón, sabor a expansión y a negocio fuera de las brasas
Corporación Mendoza, dueña de Tinajas y Leña & Carbón, muestra la receta de la expansión prevista para el 2024 y 2025. Holding gastronómico cocin...
21/10/2023 _ 05:00
Dueños de Tinajas y Leña & Carbón amplían concepto de locales
La última apertura fue Tinajas Primavera, en Surco, y el próximo mes se inaugura un local de Leña & Carbón en el Callao. Hay planes de internacio...
